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#てるてるの和菓子 🍀 夏菓子 ☘️麩饅頭 ○麩饅頭の原材 は小麦粉の グルテン こむぎ、小麦の ○中心、薄力粉 和菓子、カステラ など ○真ん中、中力粉 主に、うどん用 ○外がわ、強力粉 パンを作る粉 ○小麦粉の粘りが出るのが、グルテンです。これを水で練って作るのが麩饅頭です。 pic.x.com/8uxogefriu
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