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皮に焼き目がついたらひっくり返し、キャベツを上に乗せ、レモン汁と白ワインをかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます。 鶏肉に火が通ったら適当な大きさにカットしてキャベツと一緒にお皿に盛りつけておきます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/a1oooqfyy6
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蒸し焼きにした時にフライパンに残った白ワインとレモン汁の煮汁にバター、からし(粒マスタードがなかったので代わりにチューブの和からしを使用してます。)、醤油を加えてソースを作り、鶏肉にかければ完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.x.com/5asmbhbz8j
