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◾️BONNAT / Porcelana Venezuela 75%(@ Galeries Lafayette) 以前頂いたBernachon, Debauve et Gallais, DOMORIのタルトショコラがおいしすぎて気になってたBONNATのを購入 開封するとカカオの自然味溢れる香りがすごい↓ #フランス菓子 #パティスリー #ショコラティエ #patisserie #chocolate pic.x.com/fzstsj7lhk

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スイーツ垢@imokemp_sweets

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そしてその味わいは想像以上 力強いカカオのうまみと苦味が押しよせてくる 次第にじわじわと果実のように爽やかな酸味が台頭。力強い味わいなのに驚くほどスッキリと舌の上で消えていき、香ばしい香りと余韻を残し嫌な雑味は皆無なのが不思議…!

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