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#aosパスタ選手権2024 焼ききのこのスパゲッティ。 和風出汁はないので、⁡いわしの削り節&昆布出汁の自家製めんつゆを使いました。⁡ ⁡ 削り節での代替は毎回いまいち……⁡⁡次回はアンチョビやナンプラーなど使ってみようかな。 または昆布出汁を引きましょう。 #和歌の料理記録 pic.x.com/u0x6ljgenp

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梶間和歌@京極派と新古今の人@WakaKajima

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