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現役バリスタの私がオススメする覚えやすくて味のムラが少ないレシピ👇 深煎り中挽き20g、または中深煎り豆中細挽き20g 湯量180cc、温度は92〜95度(電子ケトルで沸かしたあとドリップポットに移すとそのくらい) ↪️続く #Kozzy_coffee
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氷多めに入れてサーバーセット タイマースタート ①30cc→蒸らす ②0:30〜 50cc注ぐ(合計80cc) ③1:00〜 50cc注ぐ(合計130cc) ④1:25〜 50cc注ぐ(合計180cc) キンキンに冷えやすと味が落ちにくい🙆🏻♀️ 小島くんのみならず、コーヒー淹れてみたいって方ぜひやってみてください🫶🫶 ↪️続く