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日本酒×イタリア料理🇮🇹、セコンド・ピアットの1つ目、お魚は気仙沼のメカジキのブラッドオレンジ🍊マリネ焼き😋 食感の出るよう粗く砕いたアヴォラのアーモンドをまぶしてオーブンへ。 ニュートラルな日本酒の香りとうま味がボトムを支えてくれる。 #FANKS料理部 #一日一皿 pic.x.com/yma25beor6

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