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#作り置き/#おうちごはん ドライレーズンの酒漬け戻し うちの定番モノのひとつ。午前中に思い立って漬けたのですがやっぱり数時間程度だと酒の吸い戻り弱いですね。前夜に仕込んで翌お三時だと丁度いい感じになるのですが、やはり一晩は必要。もったいないので今日の使用は控えめで、明日から本番。 pic.x.com/8eiqg1rd6r

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木っ端おじさん@ft_koppa

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