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俺が『らあめん清流房』をオープンした時、目指したものは、『大衆料理としてのラーメン』とは一線を画す、『何の枠にもとらわれない自由な創作料理としてのラーメン』だった。 #ランチ #ディナー #ラーメン #らーめん #ラーメン大好き #拉麺 #ラーメンハゲ #コンサルティング

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芹沢 達也@Serizawa_ramen

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