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この時のコースのハイライトがこのリゾット😋 こちらも久しぶりに会った井上農場のなっちゃんが持って来た新米を、同じく井上農場のドライトマトと庄内の原木椎茸で取ったブロードで炊く。 食材もお酒もそこにあるものをいただくという、イタリア郷土料理🇮🇹の本質。 #FANKS料理部 #一日一皿 pic.x.com/sawcdwagzl

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