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今秋2回目の渋皮煮が完成しました。 栗の品種は筑波。 筋取りは1回でほとんど綺麗になりました。 (念のため2回綺麗にした) 出来栄えは渋皮が裂けてしまった栗が多く、次回から筑波の場合は茹でこぼす回数を少なくしようと思います。 栗が良いので、手前味噌ですが味は最高😄🌰✨✨ #渋皮煮 #栗仕事 pic.x.com/W5K4mhoAPE x.com/kyoko1001/stat…
メニューを開くkyokoシマハナアブ@kyoko1001
朝起きて、砂糖の半量を追加しました。 粗熱を取って、すぐ冷蔵庫へ。 冷めたら日本酒を入れて出来上がりです。 早く冷めないかな🌰✨✨ 崩れた栗は、前回作った渋皮煮の汁をプラスし、煮詰めて栗ジャムに。 パンに最高なんですよ。 #渋皮煮 pic.x.com/OLzW6UDAuP x.com/kyoko1001/stat…
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