要素をバラせばミニマル料理、っていうのもお分かりいただけるでしょうか。 こういうのにグッと来る方は本を買ってください amzn.asia/d/8ocuYLS

お願いですから、徳利と猪口をつけてください。思えば、日本料理はなんと酒に合うことか。

料理もいいけど器もいいな 特に朱塗りの折敷？が好き

お茶事しかみないやつだ。一度炉開きでいただいたことあるが、それっきり。大寄せの茶会では出会えないやつ。

辻留とかのガチ懐石ですね😁 これを楽しむには季節感や器や食べるロケーション、あ、要するに茶道の知識があれば‥100倍楽しめますねー

お箸の雰囲気から察するに茶懐石ですか？

イベントとしてでも楽しんでくれたらいいですよね！ 日本人の私でも、地方住みの今はこういう料理を食べる機会はなかなかないですが(店がないのと誘える人がいないのと)😢京都で過ごした学生時代は勉強と称して食べ歩けたのはとてもよかった。

西新橋にあるプリンで行列ができるお店。中国語、フランス語、英語、たまに日本語。ハリウッド某俳優のツイッターが引き金だそうです。これぞ、エスニック。

器が高そう ごはんの盛りが少ない あたりに垣根を感じます