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悪玉菌と呼ばれる腸内の病原菌の多くは耐酸性が弱いため、乳酸菌によって腸内のpHが酸性に傾くと生存が困難になると考えられています (参考文献:乳酸菌の疑問50) #乳酸菌 gly-cine.co.jp/saion1/

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