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モンシロチョウがアブラナ科だけを選んで卵を産むので…この時期にキャベツやブロッコリーを育てるのは非効率⇄だけど、モンシロチョウがアブラナ科に卵を産む習性は昔から続いてるんだろうから…今育ってるアブラナ科の作物の方がホントの旬なのでは?という想像をしてしまう。食べたら分かるかな。

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来年は植える時期を前倒ししちゃうだろうから、今年しか食べられない味かも。こうやって、春キャベツが誕生してるのかも知れない。

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