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> 文旦の皮と果肉を取り除いた後、水に4時間浸し、その後湯通しします。このプロセスを3回繰り返します。文旦の皮が柔らかくなり、苦味がなくなったら、豚骨、干しエビ、鶏肉、ホタテ貝柱で作ったスープで8時間煮込みます。最後に、煮込んだ文旦の皮の上にエビとオイスターソースを添えます。ワオ

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✠@xduxduxduxdux

5月11日(日) 16:44

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