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三光院の精進料理をいただきに。こちらの竹之御所流は皇族出身の尼僧のための料理だったので、禅的思想を持ちつつ華やか。作りたてにこだわり、あしらいあり、"楽しませる"心遣いを感じる。インドのうさぎは、豆腐と西京みその淡い滋味でチーズのよう。お寺の境内で精進料理の心に触れられる貴重な場→ pic.twitter.com/ZUjo5t8DqP
水無月献立その10 香の物 ▲贅沢にお出汁に使った昆布も、佃煮にして使い切ります。可愛く正方形に整えられた昆布も、手切りで既製品ではありません。おばん時には焙じ茶も付きます。三茶と呼ばれるお茶は全て京都産のお茶で統一しています▲ #三茶 #京都 #漬物 ※茶会用のお茶は三光院でも育成 pic.twitter.com/lRektxFPqZ
海外向けにwabunkaでも取り上げてもらうことに。 コロナが落ち着き、海外からのお客様も増えましたが、同時に通訳さんや、コーディネーターさんからの問い合わせも増えました。wabunkaからも通訳さんが毎回派遣されてくるようで、三光院の身内が新たに増えることに! otonami.jp/wabunka/
九月から日本文化体験のotonami、海外向けのwabunkaにて三光院精進料理が紹介されることになりました。 otonami.jp 「こんな美味しい食事があることを知りませんでした」と感動していただきました。古い三光院関係者がライターさんだったことも判明。より知ってもらう機会になればと。
★一般介護予防事業からのお知らせ★ 脳活講座「写仏体験講座」の受付が始まりました。集中することで脳を活性化し、認知機能を刺激します✨ 日時:6月21日(金)13:30~15:30 会場:三光院 対象:概ね65歳以上の市民 ※定員12名 申し込み:本日~6月11日(火)正午までに☎048-456-2525へお電話で pic.twitter.com/S6l4nAxj0h