鹿児島県の老舗「ざぼんラーメン」が「味千ラーメン」子会社に…後継者不在で株式譲渡（読売新聞オンライン） news.yahoo.co.jp/articles/9ea80… ざぼん、くろいわ、こむらさきの三店が“鹿児島市民”の思い出の味。 ワシャ市民じゃないのでどれにも、何の思い出も、ない。

返信先:@takamasamorita5こむらさきが有名らしいです。 行きたかったけど行列が凄くて断念。 熊本のこむらさきとは無関係らしいけど、 熊本の創業者が鹿児島のこむらさきを食べて美味しかったことが切っ掛けで熊本に店名を拝借してお店を出したとか。

返信先:@Drkei_japan鹿児島のクリーミーな豚骨が多く、焦がしニンニクが鍵とか言われてますねぇ 麺は玉子麺が多かった様な🤔 加水率は分かりませんが😇 また細麺のこむらさきとかは特殊ですが

ラーメン小金太@天文館通🍜 ラーメン(Sサイズ)¥750 食べログラーメンWEST百名店2023 再訪。ここはやっぱり美味い…！スープは豚骨、鶏、野菜、鰹節などが使用されてるみたいです。鹿児島ラーメン、九州の他の地域とだいぶ違いますね。 「こむらさき」同様、大根の漬物もついてきて優しさを感じます。 pic.twitter.com/YYmsW2StOH

こむらさき 天文館本店@天文館通🍜 鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン(並)¥1,200 昭和25年、台湾のラーメン職人の創業者によってスタート。豚骨・鶏・椎茸・昆布を使用しているというあっさりな白濁スープに、無かんすいの柔らかめな麺。個性的でじんわりとした旨みがありました。歴史だなー。 pic.twitter.com/ywR6TKedEZ

朝ラー 鹿児島が恋しくてお取り寄せしたこむらさきのラーメン →パウチのスープを温めて、付属の麺と自分で用意したキャベツ千切りを茹でて合わせるタイプ(こむらさきのラーメンはキャベツが入ってる) そりゃ店で食べるのが美味しいが家でこれ食べれるの良い！ #こむらさき #鹿児島 pic.twitter.com/vL7UaJzky5

鹿児島のラーメンは豚骨、太麺、お漬物のイメージが強いし人気店は大きなお店になってたからだけど、周囲にはあまり人気が無かったけどこむらさき(熊本のお店とは関係ない)のラーメンは好きだった。しかし、高くなりすぎたな🥲️

鹿児島の こむらさき とは別物です！ (*´艸`*) pic.twitter.com/kyKbyifOeW

こーんにちは🌽 今日の鹿児島は影なしのどんより曇り空☁️ 気温は31.3℃で真夏日です 予報では夕方から小雨最高気温は31℃です 昨日は鹿児島中央駅前から #市電 に乗って天文館通へ🚊 こむらさき(熊本とは関係なし)で #チャーシューメン をいただきました😋 それでは皆さんごきげんよう👋 #イマソラ pic.twitter.com/Bjkx19DFQN

朝からサウナをキメる。んで、新作クラフトビールのレシピを「こむらさきラーメン」食べながら組むとする。ちゃんと夕方には店に立ちます。探さないでください😛 雨がやんで、アホみたいに湿気と熱気で満たされた鹿児島は本日最高のビール日和。

返信先:@lovesunwing1鹿児島ラーメンでは、ざぼんラーメンやこむらさきが印象に残っています。鹿児島独自のラーメン文化は残って欲しいですね。

鹿児島のこむらさき(アミュプラザ)でチャーシュー入りラーメンをいただいてきた。 塩味がしっかりしたオールドファッションな豚骨スープにコシがない麺(無かん水麺らしい)、なぜか入っている千切りキャベツと少量のしいたけのスライスと非常に衝撃的なラーメンでした👀 pic.twitter.com/KgnIOymWg7

鹿児島の「こむらさき」のラーメンの値段がなかなかにお高い。 鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメンの大盛が1550円、普通が1200円。 これもインフレなのか。

雨の中、南さつま市役所へひよと松の棚田カードを受け取りに行く。今日の雨は体に痛さを感じる程激しい。鹿児島市役所で八重のカードを受け取る頃には強雨。昼は昭和25年創業こむらさき天文館本店。あっさりとしたスープでチャーシューが特に美味しい。 #日本一周 #ツーリング #棚田カード #こむらさき pic.twitter.com/AI4P9TGJRr

まるちょんラーメン、こむらさき、五郎屋と勧められたラーメン屋に行ってみたけどこの世の終わりかと思うくらいくそ不味かった。県外勢の友人は皆んな同意見だった。 鹿児島はラーメン不毛地帯すぎて悲しい。 関東系の名店が何個かやってきたら現実を知って競争原理で向上してくれるのにな、、

返信先:@sakura46_46俺に触発されたけ😎 鹿児島ラーメンが恋しいわ 十八番！筋斗雲！とんとろ！こむらさき！🍜

鹿児島天文館のこむらさき おしんこが付いてた、懐かしい味。 pic.twitter.com/y8oYLYQnqG

九州後半は大分熊本宮崎鹿児島かな？ 鹿児島だったらどこだろう？ざぼんかな？こむらさきかな？豚とろかな？

九州後半が楽しみ 鹿児島何処になるんだろう 豚とろ 小金太 くろいわ ざぼん こむらさき が思い付く限りだけど

鹿児島ラーメン巡りその② こむらさき ラーメン並　￥1200 2回目の訪問 チャーシューとキャベツが いい感じで美味しかった😋 pic.twitter.com/TCH9rOh4c8

我が魂の鹿児島ラーメンはこむらさきなんだが麺にクセがあって、あまり腰のないにゅうめんみたいな感じなので好きじゃない人もいるんじゃないかな。ただ丼全体で見るとめちゃくちゃ完成度高いので気になったら食べて欲しい。通販もあるよ！ kagoshimakomurasaki.com/?mode=pc

返信先:@kotoha_nico元鹿児島県民です。 おでかけの様子いつも楽しく拝見しております。 鹿児島のとんこつラーメンは博多と味わい違うと思うので是非試していただきたいです。こむらさきラーメンやざぼんラーメン等が有名どころでしょうか…

【鹿児島ラーメン】九州で独自の発展を遂げた「鹿児島ラーメン」の有名店「こむらさき」を浴びらう。［こむらさき 天文館店］ ［YouTubeチャンネル］ ↓ 「ラーメントレーニー」で youtu.be/dhO1PLda_HQ 検索！ #こむらさき #鹿児島ラーメン #黒豚 #とんこつらーめん #ラーメントレーニー pic.twitter.com/Owk4IYwxEB

鹿児島は天文館の　#こむらさき ラーメン　は好きです　細麺にあっさりした豚骨スープ お店で　永六輔さんにお会いして　後日ハガキが届いた思い出が だからワタシの　#一杯一曲　は　坂本九さんの「上を向いて歩こう」です🌈 @SONAR_MUSIC_813

鹿児島のこむらさきとは別物ですが、美味しい～♪♪(^O^) (@ こむらさき 上通中央店 in 熊本市, 熊本県) swarmapp.com/granpa2023/che… pic.twitter.com/ri7t6J3BLX

鹿児島こむらさきなう。 これが食べたくて来ましたなう。 pic.twitter.com/MLnNeVUuB7