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江戸時代の食事に雑炊が多いっていう話を聞いたけど、いかに腹が膨れた気がしても実際はカロリーが不足したら動けないから水を多くして柔らかくすることで消化が良くなったり、栄養吸収効率が良くなったりするんかな
返信先:@shun_sasahara週一回の肉食はまだいいと考えています^_^ 日月神示を読んで、江戸時代の食事、植物中心が、仕事で疲れにくい持久力がつく。自然環境や大豆タンパク質は健康に良い。 豚や牛の肉は、食物連鎖で、遺伝子組み換え飼料、動物用予防接種など有害な物が蓄積されやすい。 肉食ばかりだと肉食動物になる。
江戸時代は、肉体労働に時間を割かれ基本的に料理しない独身男性のターゲットに「手軽に掻き込める食事」を提起する屋台が沢山あり、その中にはお茶漬け専門店もあったらしい。忙しい現代人にもピッタリかな? x.com/rekishichosada…
2024年9月9日(月)より、永谷園が「カップ入り お茶づけ海苔」「カップ入り さけ茶づけ」を新発売します。 ロングセラー商品「永谷園のお茶づけ」をお湯を注ぐだけで楽しめる、ごはん入りカップタイプです。 shingekifood.com/entry/2024/09/… pic.x.com/ss3xjipede
江戸時代の食事を見た後、 健康に気遣った和食とやらを 継続してみようキャンペーン開催 (お手製パート少なめ) ・豚汁風じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 ・白米ごはん(ふりかけ) ・山形のだしのっけ豆腐 ・沢庵とトマトちょっと 乳、植物油脂、砂糖、小麦粉不使用 (沢庵に甘味料入ってる) pic.x.com/kt5cwqppzb
「癌」という字は口三つに山と書く。3食好きなだけ山盛り食べてれば癌になるという事だ。朝から晩まで野を駆け山を越えしてるわけじゃあるまいし。3食の習慣は江戸時代から始まった。しかし、当たり前だが江戸時代の日本人の活動量は現代の比ではない。ましてや食事の質が違いすぎる。 x.com/awakend_citize…
美味いものを好きなだけ食べて何が悪い 病気の原因は生活習慣じゃない、遺伝や偶然で起こるんだ 私の習慣は何ひとつ間違ってない そう言い聞かせているだけの人がすごく多い気がしますが、そういう人もいざ病気になれば考え直すと思います
戸栗美術館「古伊万里から見る江戸の食展」染付メイン。蛸唐草模様がかなり多い。さぞかし流行っていたのだろう。スッキリとした青と食事の組み合わせはかなり食欲をそそりそうだと思った。江戸時代の食事についての説明が楽しい。最後の部屋にある鍋島の色絵が素晴らしい。牡丹唐草がとても良い。 pic.x.com/ua2cdeyw6h
全国を巡った歴史好きの僕が本当にオススメする旅先は 広島県「神楽門前湯治村」 あまり知られていないけど、江戸時代にタイムスリップしたかのような神楽の町で 神楽鑑賞から食事、宿まであり一日中楽しめます。 pic.x.com/zwmfl2bjek
返信先:@yoshirin100他1人前述の食事はPFCを考慮し、キノコや海藻で発酵性食物繊維やLPSが摂取出来てます。因みにカレーに、オカラパウダー入れると大量の食物繊維が取れて、トロミはついて美味しいです。 今実際に初めて作った、玄米6割押し麦4割の麦飯が(๑・̑◡・̑๑)おいちぃ〜♬さぁ!皆さん!江戸時代の麦飯食べましょう
あとあれな、栄養状況云々な。江戸時代に飛脚にエンカウントした外国の方が、粗食でこれだけ走れるのだから、食事を豪勢にしたらより走れるように違いないって肉とか食わせたら、逆にしんどくなって、本人から頼むから前の食事に戻してくれって言われたって、これはたぶんテレビで見た話
さかのぼること江戸時代。 飛脚は1日150キロ走ったそうです。 当時の飛脚の食生活は、走っている時は麦飯と漬物程度で、普段の食事も玄米、漬物、味噌汁、魚の塩焼き、たまに豆腐や納豆毎日梅干し『クエン酸』を取ると疲れにくい体になります x.com/hippopotomus_l…
返信先:@pirooooon3韓国以外でも欧米人もそうじゃないかな 日本では、江戸時代の江戸は独身男性が多くて一人外食が普及したらしい 海外では外食は誰かと一緒に食事を楽しむ特別なイベントという感覚があるからだろう
からかっているだけだと思いますが、 やはり一人外食の歴史で華やかだったのは 江戸時代初期の江戸でしょうね。 建築が盛んで多くの人手が求められて、 若い男性が地方から江戸に移りました。 その頃に現代風の定食というものが興ったとか。 食事がお金で頂けるのは手軽で画期的だったようですよ。 x.com/pirooooon3/sta…
返信先:@SHOPNKC_co他45人江戸時代の日本人は背が低く小柄でしたね。 同じ日本人ですが今の日本人と比べると同じ日本人なのか⁇と思いますよね。 縄文時代と弥生時代も何千年ものひらきがありますね。 何千年の間に環境や食事によって骨格が変わってくるのでしょう。
どこのマナー講師()が言ってるのか知らないが、日本には丼文化がある。 江戸時代に食事を一杯ずつ鉢に盛り切りで売る「慳貪屋(けんどんや)」という店があり、 室町時代には「芳飯(ほうはん)」という飯に野菜等と出汁をぶっかけたものがある。 おかずと一緒に飯を楽しむ。これこそが日本文化だ x.com/sharenewsjapan…
一般的な物の食事シーンが無くファンブックの好きな物欄にも月寒あんぱんしか無いにも関わらず、鯉登少尉が食べ盛りの年頃で、実際は江戸時代から肉食の習慣があった鹿児島県出身というだけで肉と砂糖使った物好きそうと思っちゃう私独自のイメージ盛り過ぎで原作と離れてて違ってそうでもやめられない
返信先:@sonkoubun日本の江戸時代の武家でも別姓の嫁は別の部屋で食事していたとか。 このような女性差別を解消するため明治時代に夫婦同姓にしたんですけどね。 リベラルは歴史を知らないかわざと破壊しようとする人達ですから。 #夫婦同姓 #夫婦別姓
返信先:@hokkegutsuu南海トラフが起きた時、工場やインフラがダメで、水や食料、インフラが厳しいです。 色々予言を聞いていて、関東や富士山に起きるのは確かです。 全国に、食べ物や水が心配で、地方で何とかしないといけない。 漬け物味噌汁、ひじき、大豆の江戸時代の食事で、非常食になります
日本人は旧来炭水化物を豊富に摂取しエネルギーに変えていた 外国人が江戸時代、飛脚などにタンパク質中心の食事をさせたら体力がガタ落ちしたそうだ 日本人は特に炭水化物のエネルギー返還率効率が良く、タンパク質の効率は悪い 俺が砂漠250km走る際、食料軽量化の為ほぼ炭水化物のみ持っていった
【江戸時代の食事】 冷凍技術がなかったので、頻繁に食中りになっていたので、日常的に『毒消し』と当時考えられていたものを食べていました。 ○大根おろし:「魚肉の毒・酒毒・豆腐の毒を解する」(本朝食鑑/1697年) また焼き魚だけではなく、刺身にも大根おろしは使われていました。
私は金欠なのですが、どうにかして食事を楽しみたいと思って 最近、江戸時代の農民再現の夕餉にしてる。 山内の山烏定食、楽しすぎる。 おじやとお漬物とわざと味をうっすくしたお味噌汁。 ちな今日の昼は初めてはま寿司に行って1000円散財したのですが、花江夏樹と食事できたからお値段以上だった。
ほんとはあの時代の服装とか食事、生活習慣なんかをまとめた本を探しとったんやけど、江戸や平安はちょこちょこ見かけたけど鎌倉室町あたりはどうにも… あと覗いたお店が「どういうルールで並べよんの!?」という陳列ですんごい探しにくかった。江戸時代ブロックに御堂関白記ポツンとあったり。