【江戸時代】日本人は何を食べてたのか？うなぎ、天ぷらは下賤な食べ物だった／男の都で人気だった食事とは？武士と町人の食事の最大の違いとは？ youtu.be/FHsIus9tAHM?si…

中国の農民の生活を取材したニュース番組を見た。中国の農民の年収は10万円ほどしかなく、家のテレビはブラウン管、壁は土壁ですき間があり、食事はまるで江戸時代。農民と都市部の暮らしには格差があり、農民は都市部の戸籍を自由に持てない。そのため、農民は学歴もなく、パソコンも使えない。

いつもよく使う言葉「定食」は略語だという事に驚く。正式には「一定 食事献立」略して「定食」と呼ぶそうです。「定食」の起源は江戸時代からと言われていて参勤交代で行き来する武士の為に「主菜・ご飯・汁物・漬物」という一定の献立をセットにしたものが「定食」の起源だと言われている。… pic.twitter.com/ieEwYkaJ9a

ランチ営業強化月間だな今月は一人で始めたランチでどこまで出来るか試してみたい。身体に良いは食事の前提として沢山の人の健康と胃袋を掴みたい。歴史は縄文時代から始まり弥生時代から戦国時代移り変わり、今はテクノロジーの進化と共に量子コンピューターでハイテク時代なのであれば江戸時代食文化 pic.twitter.com/PorBJ11Ik3

江戸時代の食事ってこういう感じだよね すんごいしょっぱい漬物とか＋ご飯いっぱい ～そして江戸患いへ～

(5)江戸時代のレシピ原典通りに作ったRecipes from the Edo Samurai Period #shorts youtube.com/shorts/hO6fs0g… @YouTubeより ｲ尹織くんの普段の食事もこんな感じなんやろか …………ひょっとして、セイﾉヾーさん召喚してからめっちゃ食生活良くなってる……？？？？？？？

返信先:@Hikari_Hira満タンで一合 ちなみに一合とは江戸時代の人間一人が一回の食事で食べる量らしい（と聞いた）

そういえば料理という言葉はもともと薬の調合の意味だったけど、江戸時代に健康食ブームがあって、そのときに料理＝食事をつくることの意味になったという漢字ふむふむの話が。 であるならば「料理」という言葉も当時は最新流行語みたいなものだったろうから動詞化したりしてイキってたかもなぁ。 x.com/Perfect_Inside…

江戸時代は路地まで物売りが来てくれたから食事もお惣菜を買うか外食するのみで一切料理をしなかっとというのも潔い 私はこの話を読んで自分に向いてないことはこれくらいの勢いで切り捨てて生きていいんだと知ったので、服のボタンが取れたら自分で付けずにお直しのお店に持っていって直して貰ってる

江戸時代以前の食事を勧めてる栄養学系の人は、社会を舐めきってるなとしか思えない。

江戸時代の農民の食事か？って言いそうになったけどこらえた...

昨日の弁当は漬け物・塩と白米にしました、江戸時代の庶民とまったく同じ食事内容でした🍱

【概要】コーニの家には30頭ほどの犬が飼われている。夏は川上で猟をする男たちの舟を、冬は橇を曳く。村人たちは犬を大切に扱い、子犬を懐に入れ共に寝る。食事を日に2回与え、干魚を煮て食べさせていた。 『間宮林蔵』吉村昭 著 #歴史 #江戸時代 pic.twitter.com/QmSnxw6qrM

食事に動物性タンパク質が少なかった江戸時代と比べて食の豊富な現代の方が平均身長が伸びていることを例にとっても、今後も環境の変化で人間の体が変化していくことは十分有り得ると思う。それが進化なのか退化なのかは分からないけど。

返信先:@RE01238795723江戸時代の武家の食事かな？

江戸時代の食事らしい pic.twitter.com/LijpqXXqDM

youtube.com/shorts/pjMONhR… 江戸時代の食事

江戸時代の食事を再現してる動画すげー面白い

私の栄養学の知識はまだひよっこなレベルだけど、信じてもらっていいよ。 その理由は歴史を紐解いてよりよい成長を促せるものを優先して選んでるから。日本人ってすごい民族って聞いたことない？そこに世界の歴史を掛け合わせて今に反映させる 例）世界四大文明、江戸時代の食事等

１食五合って、江戸時代の労働者の食事量よな……

おはよう。悪夢を見ないことを祈りながら寝たらドラえもん一行が江戸時代で捕まる夢を見たよ。のび太以外の全員には豪勢な食事が与えられ、のび太だけはメンマが山盛りのラーメンだった。世界観どうなってるんだよ。

食事を作るというのは現代でもそれなりの手間暇のかかる事で、江戸時代ならさらに大変だったと思うんだけど、そういや伊は自分が作った食事を剣が美味そうに食べるのを見ても「良い顔をする」と感じるだけで、自分の労力が報われるなーみたいな感想は髪一筋も抱かなかったような？

秋田市八橋の草生津川にかかる面影橋だよ。 江戸時代、草生津川のちかくに久保田藩の刑場があって、罪人は橋のたもとにある茶屋で処刑前のさいごの食事をとったんだって。そのとき川面にうつる自分の面影を今生の見納めとしたことが面影橋ってなまえの由来とされてるよ pic.twitter.com/JsA7fKVK9E

返信先:@Koba_Cowlman江戸時代みたいな健康的な食事､､､美味そう､､､

6月29日は『 #佃煮の日』 醤油・みりん・砂糖などで甘辛く煮付けた「佃煮」。 江戸時代から伝わる日本の伝統食品です。 小魚、海藻類、豆・牛肉など種類も豊富！ 普段の食事に１品プラスするだけでカルシウムや食物繊維が摂れます。 白ご飯と一緒に食べると、ついつい箸がすすみますね♪ #佃煮 pic.twitter.com/dWZKoYXNGm

『糀屋本店の塩麹レシピ』の感想 日本の食事、ご飯と味噌汁を支えるうえで大切な麹は盛んに使われていた江戸時代以来で現在は種麹屋も麹屋も減少し、支えてくださる方々の必死の努力を感じました。塩麹をお塩の代わりとすると美味しく、健康や美容などにも良く、 #ブクログ booklog.jp/users/healthca…

返信先:@nwknews現代ですね。 でも自分は江戸時代の食事が好き…当時の料理を再現した写真でしか見たことありませんが特に飛脚の人たちが食べていたものが🤣

返信先:@Yua_928sss江戸時代の食事

ノート付いてて調べたら 室町時代の平均寿命って15〜6歳なの凄い 江戸時代からは急に伸びてるが 何があったんだろうな 麺から米に切り替わってたらおもろいが 色んな食事事情もあるんだろうな x.com/himuro398/stat…

返信先:@hikaruganjiAmazonで、クエン酸と重曹を混ぜたものを飲んで、免疫力をあげています。日月神示を見て、四つ足の豚とか肉は食べないで、江戸時代の食事をすることで、祖先の知恵を信じたい pic.twitter.com/ae9JPo0hFH

「昔は逆だったのか？」 「最初はな。これはちらし寿司の元になった『ばら寿司』の話だが。江戸時代、備前国で大洪水が起きた時に、藩主が『一汁一菜令』っていう、汁物の他は一品だけにして倹約するようにするお触れを出した。災害復旧の為とはいえ、食事まで制限された人々は、その中でも

返信先:@alma_blossom江戸時代、食事を一杯ずつ鉢に盛り切りで売る「慳貪屋（けんどんや）」という店があったそうで、そこで出される「慳貪ぶりの鉢」が「どんぶり」と略され、やがて鉢盛の料理全般を指すようになったそうですよ。

「オカルト系の配信者とどうなったのか？」と言われると一言挨拶を交わした程度。食事を取り分ける程度で、これといった会話はしなかった。私は、共感性が高いので、人に触らないようにはしている。私は、江戸時代における民間教育の怪談を集めているので、仏教説話が中心なので、分野が被らない。

ちらし寿司の日 🎶 一汁一菜令が出された江戸時代に、色々な具材を盛り込んで一品にしよう！とできたのがちらし寿司だとか。 節約せねば！でも食事は楽しみたい！と願う人々が考え抜いたアイデア食だったんだ…とちょっと感動✨そのアイデア力…仕事でもマネしたいです💪🤖 #企業公式つぶやき部

「ちらし寿司」の誕生には諸説あります 有力な説が　江戸時代1654年に　備前国で発生した大洪水後　備前岡山藩主　池田光政が　食事を制約する「質素倹約」を奨励する「一汁一菜令」を出しました

返信先:@CharFormosus他1人そうですね。一日3食になったのは江戸時代の大火事がきっかけで、それまでは一仕事済んだ昼前に朝昼兼用的な食事と夕食の2食が一般的だったと何かで読んだことがあります。

おはようございます。 6月27日は「ちらし寿司の日」。 江戸時代の洪水による災害復旧のため、「一汁一菜令」と呼ばれる食事制限がきっかけと言われている。 具を器の底にしき、その上から酢飯を敷いた「隠し寿司」は藩主へのレジスタンス料理だ。 今日もよろしくお願いします。 #盛岡市 #無添加 pic.twitter.com/f5QFZiyunQ

6月27日は「ちらし寿司の日」 ちらし寿司の誕生には諸説あるそうです 一説には 江戸時代に 大洪水後の災害復旧のため 食事を一汁一菜に制限された民衆が ごはんの中に色々な具材を混ぜ込み 小さな幸せを噛みしめながら 苦境を降り超えたそうです その時の混ぜご飯が… pic.twitter.com/QvglY7qlbZ

6/27　26℃☁ ちらし寿司の日😋 ばら寿司 1682年6月27日 旧暦：天和2年5月22日 江戸時代に備前・岡山で起きた大洪水の際に😞 倹約のため一汁一菜令が出た🫣 節約のためとはいえ、少しでも食事を楽しみたい…！ 庶民の間で　同令の制限を受けない 抜け道的なカタチ🤭でいろいろな… pic.twitter.com/3oMq3EE3wO