答．蝦夷前寿司/北海道 蝦夷前は獲れたての鮮魚を即座にさばき、高鮮度のまま『生』で握ります。 詳しくはこちら ezomaezushi.com #お寿司クイズ pic.twitter.com/fRDXjHYG1W

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月28日(金) 問43．「蝦夷前寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/gjZKpF4Xm6

答．田舎寿司/高知県 山菜など山の幸をネタにした握りすしのことです。主なネタは「りゅうきゅう」と呼ばれるはす芋の茎やみょうがを酢漬けにしたもの、しいたけやこんにゃくを甘く煮つめたものなど山の幸で、見た目も鮮やかで美しいです。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/EmoIVhoQ3G

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月27日(木) 問42．「田舎寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/1eCZ1bJMWr

答．茶台寿司/大分県 シャリの下にも寿司ネタがあります。お殿様が使う上等な茶台に見立てて『茶台寿司』と呼ばれるようになったという説が一般的だが、農家の縁台で食べていたから『茶台寿司』という説もあります 詳しくはこちら kirishima.co.jp/aji/2011/sprin… #お寿司クイズ pic.twitter.com/UzyTJWAXsM

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月25日(火) 問41．「茶台寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/doDMgBBbtx

答．原保寿司/静岡県 「きりだめ」と呼ばれる浅い木箱に詰められた酢飯をマス目状に分け、その上に、しょうゆと砂糖で甘く煮た干しシイタケ、サッと煮たニンジンとインゲン、甘い味の炒り卵、ツナを乗せます 詳しくはこちら 47pr.jp/672 #お寿司クイズ pic.twitter.com/qL5fHIG8jv

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月24日(月) 問40．「原保(わらぼ)寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/P33vuDismN

答．塩引きずし/山形県 こちらは今では食べられていないようです。サケを塩漬けにしたものを使った押しずしで、昔は鮮魚が手に入らなかった内陸の米沢市でもつくることができたたすし。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/cZZtfKRW5Z

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月23日(日) 問39．「塩引きずし」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/BHHbXWZFyR

答．きらずずし/埼玉県 埼玉県秩父地方のご飯の代わりにおからを使った巻きずしになります。しかし、今は作っているところはほとんどないと言えます。 ※山口県にも同じお寿司があります #お寿司クイズ pic.twitter.com/8BJi2GmRc1

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月22日(土) 問38．「きらずずし」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/aBduwhXPRL

答．俵ずし/栃木県 （´-`）.｡oO(私は存じておりませんでした) 名前そのままで稲荷ずしを俵に見立てたものです。干瓢で稲荷ずしの真ん中あたりをキュっと縛ります。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/jEdBtdSpqO

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月21日(金) 問37．「俵ずし」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/swFCZuThSw

答．さつますもじ/鹿児島県 ちらしずしのことですね。春の行事の際に食べられており、現在も雛祭りや卒業式、入学式など、春先の祝いの席に欠かせない料理です。 レシピサイト kagoshima-shoku.com/kyoudo/759 #お寿司クイズ pic.twitter.com/xu5vaKkskB

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月20日(木) 問36．「さつますもじ」はどこの都道府県でしょうか？ 郷土料理も「今は食べない」という地域もありますよね。もし間違いなどあればご指摘ください🙇‍♀️ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/PVzYJrw03H

答．つわずし/高知県 "つわぶきの葉"を敷いて寿司を重ねたものです。 つわぶきの葉というものは知りませんでしたが、海苔や卵の代わりに昔は用いていたそうです。 詳しくはこちら (おいしい風土こうち様より) chisanchisho.pref.kochi.lg.jp/life/dtl.php?h… #お寿司クイズ pic.twitter.com/LK5oJFdSDl

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月18日(火) 問35．「つわずし」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/v2i08WxR9o

答．烏城黄金ずし/岡山県 詳細はこちら okayama-kanko.jp/gourmet/11984 ばら寿司がベースになっています。 岡山城をイメージした創作寿司です #お寿司クイズ pic.twitter.com/UvqQyaVVWH

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月17日(月) 問34．「烏城黄金ずし」はどこの都道府県でしょうか？ うじょうおうごんずしって読むそうです！ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/MgU01o9R2F

答．お方ずし/大分県 大分県大分市竹中地区に伝わる郷土料理。 煮豆と焼きアジを混ぜ込んだ俵型の寿司です。農繁期に入る前の「地獄入り」に、お方（庄屋）が「頑張ろうえ」と農家の人々に振る舞ったそうです。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/B8iG3QGSoq

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月16日(日) 問33．「お方ずし」はどこの都道府県でしょうか！ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/CK5Zm3TkC4

答．べっこう/東京都(伊豆大島) 唐辛子醤油につけた魚の切り身が、つややかなべっ甲色になるためそう呼ばれています。ピリリとした味が癖になりそう？ 詳しくはココ！ oshima-navi.com/gourmet/bekko0… #お寿司クイズ pic.twitter.com/U7nKls7SBz

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月15日(土) 問32．「べっこう」はどこの都道府県でしょうか？ 飴じゃないよ🍬 栃木県県民の日！(ちょっと忘れてた) #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/OReh9ZeKc7

答．魚寿司/宮崎県 サバやアジなどを使ってつくる姿ずしのことで門川町を代表する郷土料理です。各家庭によって味付けがことなり、おめでたい時、正月、祭りの際につくるそうですよ🐟 作り方がありました👇 yappamiyazaki.jp/recipe/search.… #お寿司クイズ pic.twitter.com/iPbt3WvpsQ

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月14日(金) 問31．「魚寿司」はどこの都道府県でしょうか？ お寿司なのにわざわざ魚？んっ？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/o6xZhmCAZM

答．カンカン寿司/香川県 大きな長方形のすし枠でつくる押しずしの一種で、春には具として、瀬戸内特産のさわらを使います。具の魚を強く塩と酢でしめているため、2〜3日は日持ち可能で、保存食としての色合いが濃い米料理といえます。 詳しくはこちら maff.go.jp/j/keikaku/syok… #お寿司クイズ pic.twitter.com/7dZSyy44Bm

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月13日(木) 問30．「カンカン寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/UWjLYxIJjH

答．いずみや/愛媛県 新居浜地方の郷土料理で、酢飯の代わりに味付けしたおからを使った卯の花寿司のことを「いずみや」といいます。 詳しくはこちら maff.go.jp/j/keikaku/syok… #お寿司クイズ pic.twitter.com/R3ihXTNDLF

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月11日(火) 問29．「いずみや」はどこの都道府県でしょうか？ お店の名前みたいですよね🤔 #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/fHzvbwNuaW

答．めはり寿司/和歌山県 和歌山県熊野地方の郷土料理です。高菜の浅漬けの葉っぱで白いご飯を包んだ、見た目のインパクトがあるお寿司です。「目を張るように口を開ける」「目を見張るほど美味しい」として、この見た目のインパクトと共にめはり寿司の名前の由来になっています。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/bRljVvFz2a

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月10日(月) 問28．「めはり寿司」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/JOMg3cfCYb

答．朴葉寿司/岐阜県 つくりかたはこちら nakatsugawa.town/%E6%9C%B4%E8%9… 殺菌作用があるといわれる朴の葉にくるんだ寿司で、酢飯の酢と相まって高温多湿で食品の腐敗が心配される田植えの時期に重宝しました。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/KXeyNmEqwf

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月9日(日) 問27．「朴葉寿司」はどこの都道府県でしょうか？ ほおばずしと読みます🍣 #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/pAO8N744mt

答．信玄鮨/山梨県 ブドウで作った酢と塩で飯に味をつけ、みそ漬け、梅干し、干し魚などをのせて笹の葉をかぶせ、これを重ねておけに詰めたものです。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/D8LCCDeyK3

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月8日(土) 問26．「信玄鮨」はどこの都道府県でしょうか？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/8vs30qYcne

答．須古寿司/佐賀県 農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた佐賀県の郷土料理です。もち米を加えて作られた酢飯に、有明海で獲れたムツゴロウの蒲焼き、しいたけ、卵、ごぼうなどをのせた寿司です。 詳細はここ👇 asobo-saga.jp/gourmets/detai… #お寿司クイズ pic.twitter.com/5wGm25fMSH

おはようございまｽｼｨｰ(｢🍣･ω･)｢🍣 6月7日(金) 問25．「須古寿司」はどこの都道府県でしょうか？ 地名に詳しい人なら分かっちゃうかも？ #奴寿司鹿沼店 #企業公式夏のフォロー祭り #お寿司クイズ pic.twitter.com/xcd3w7c55h

答．ハタハタ寿司/秋田県 秋田県では馴染みのある鰰(ハタハタ)。下処理をしたハタハタを塩で数日漬けます。その後、麹を混ぜたご飯や人参、下部などの野菜などとともに桶に詰めて漬け込んでつくられたのが「ハタハタ寿司」です。 #お寿司クイズ pic.twitter.com/MzVcYPeJsJ