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本日は二週連続2度目の朝寝坊をしてしまい、目が覚めたら5時半!! ワカシを狙いに行こうと思っていた磯は諦め、急遽岸壁へシフトしイワシ狙い! しかし、今の釣りはそんなに甘くなく撃沈… 辛うじて2匹ほど釣れましたがイワシで2匹って… 早起きは大事ですね… #三浦半島 #朝寝坊 #ウルメイワシ pic.twitter.com/CoNZPxDS1m
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こんばんは。 今宵は、鳥取県産の #ウルメイワシ です。 旬を迎え、方々で売っています。 綺麗なウルメを見ると、ついつい手が伸びます。 今回は軽く酢で〆た刺身と、3〜4時間ほど外で干した干物にしました。 干物にして焼くと、クセのある香りは多少残るものの、味は非常に食べやすくなりますね。 pic.twitter.com/5nXdJgtF5U