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オリエンタルとパリップの2色がけカレー♩ 奥さんのオリエンタルカレー欲の発作。これと、カマルミの試作カレーのパリップをあいがけにしてみました。 それぞれおいしいけど、混ぜて食べると体験したことのないおいしさに。 とってもありな変わったカレー盛りでした。 #おうちごはん #カマルミ pic.twitter.com/eBJ19O7fc9
チャナ(ひよこ豆)のサブジ♩ カマルミのカレーには、お皿の上で付け合わせを数種添える予定。混ぜたりしながら食していただき、一皿のひと時をより楽しんでいただければと考えています。 チャナもそのひとつ。基本は塩、バターで味つけたシンプルなレシピです。 #ひよこ豆 #カマルミ pic.twitter.com/CdxA6biezB
自家製クラフトコーラできた♩ とてもスパイシー。自然感のある 甘さ抑えめな大人のコーラという感じ。 暑い日のスイーツのお供にいいな😀 #自家製クラフトコーラ #カマルミ pic.twitter.com/SsqPR8stpv
チャイテリーヌ♩ って聞いたことないと思います。 カマルミのオリジナルです。 ねったりとしたクリーミーな食感、口の中で後追いで舞い上がってくるスパイス風味。これはおいしい。 日替わりのスイーツに採用即決😀 #手作りお菓子 #カマルミ #KAMALMI pic.twitter.com/wHRMae9Snb
タタンタルト。リンゴの逆さアップルパイ。 発祥は19世紀フランスの地方。タタン姉妹がアップルパイ作り損ねてパイ生地を後乗せ焼きしたこと。今や世界の名スイーツ。 あまとろリンゴとサクサク生地のハーモニー😋止まらない美味。 タタン姉妹のまさに逆転発想に感謝♩ #手作りお菓子 #カマルミ pic.twitter.com/t3oLYvgsem
チョコレートデニッシュ♩ 今回の試作。19世紀初めにデンマークで発明されたパン。生地はサクサクとした食感で、チョコレートは濃厚な味わいがおいしい😋 #手作りお菓子 #カマルミ pic.twitter.com/ueAr7IkQSK
手作り甘夏のシフォンケーキ♩ 甘夏を絞って、フレッシュな風味を閉じ込めたシフォンケーキです。 果汁を加えると配合が難しくなりますが、とてもうまくいきました。ふんわふんわに出来ました😀 新しく試した砂糖がとてもいい感じ。メーカーの人に話を聞いて、選んでいます。 #手作りお菓子 #カマルミ pic.twitter.com/toDvS0ggc9
手作りキャロットケーキ♩ ニンジン、レーズン、ミックススパイスを練り合わせた生地。クリームフロスティを乗せて、胡桃をトッピング。 ボリュームのあるどっしりとしたこのケーキ。ニンジン風味が生きた、おいしさが楽しめます😀おいし。 #手作りお菓子 #カマルミ #キャロットケーキ pic.twitter.com/GcwQQR9tyb
手作りキャロットケーキ♩ ニンジン、レーズン、ミックススパイスを練り合わせた生地。クリームフロスティを乗せて、胡桃をトッピング。 ボリュームのあるどっしりとしたこのケーキ。ニンジン風味が生きた、おいしさが楽しめます😀おいし。 #手作りお菓子 #カマルミ pic.twitter.com/GnqdzRANMH
夏みかんとはっさくのフルーツチーズケーキ♩ 「暑いあっつい」と入店いただいた方にお出ししたい、涼感スイーツです。 夏みかんとはっさくをごろんっと乗せて。 フレッシュな果肉とチーズケーキの酸味が、さわやかに楽しめます。 よく冷やしたのをテーブルに置きたい😀 #手作りお菓子 #カマルミ pic.twitter.com/V9ITXY4j9m