カマルミ、11時より営業中（午後6時まで）。 今日は落ち着いたスタートです。 お客様の入りは本当に予測がつきません😅 本日のスイーツはりんごたっぷりのアップルパイとチョコバナナシフォンです。 ご来店をお待ちしております。 #カマルミ　 #スパイスカレー #手作りスイーツ　#代々木　#南新宿 pic.x.com/GleCyo4zz4

高幡不動の老舗カフェ、珈琲はうす　あんず村さん（@anzu_mura_）のベンガルカレー。 作り込んだ味にいい風味。ベンガル独特のスパイス？ もてなし感たっぷりの練られた副菜も素晴らしい。 心地よい手作り系まったりカフェ。僕の真芯。近所にあれば通いつめるのに。 #カマルミ　 #スパイスカレー pic.x.com/xiyQBhXWVf

高幡不動の老舗カフェ、珈琲はうす　あんず村さん（@anzu_mura_）のベンガルカレー。 作り込んだ味にいい風味。ベンガル独特のスパイス？ もてなし感たっぷりの練られた副菜も素晴らしい。 心地よい手作り系まったりカフェ。猫の僕の真芯。近所にあれば通いつめるのに。 #カマルミ　 #スパイスカレー pic.x.com/hpR2xNZLI2

大根アチャールのフライドライス。 作る時間がとれないブランチ。お冷のバスマティライスに追い風味をして、ネパールの大根アチャールを刻んで炒めライス。キムチチャーハンのスパイス版？ ピリ辛でなかなかおいしい。大根のコリコリ感がいい感じです♪ #カマルミ　 #スパイスカレー #ブランチ… pic.x.com/4UbtfI69J1

このドリッパーはハリオさんのＶ60「SUIREN」。 蓮の花のドリッパー、買っちゃいました。 湯落ちが早目でスッキリ目。淹れ具合も好みです。 先日、ブラジル大使館主催の栽培、加工の説明会に参加。農園も加工業者も切磋琢磨しているのを改めて実感。 #カマルミ　#V60 #コーヒードリッパー #ハリオ pic.x.com/eONDeLPAWk

スパイスカレーほぼ売り切れ、スイーツほぼ売り切れにつき、早めの営業終了となりました。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木　#南新宿 pic.x.com/jl8W3ueycq

イラストレーターのみーさん（@minoru_3kura13）に頼んであった僕と奥さんの似顔絵が上がってきました。 気に入ってます😀 下書きを何人かに見てもらったのですが、似ているとの評判。（なぜ笑う😅） アイコンも長年使ってきたメガネカエルからこちらに変えます。 #カマルミ　#KAMALMI pic.x.com/ykt8gOyPeL

カマルミ、営業中です（午後6時まで）。 あいにくの雨。人通りは少ないのですが、開店準備から今まで、対応に追われておりました。ようやく落ち着きました。 今週のスイーツの目玉は好評のアップルパイです。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木　#南新宿 pic.x.com/80dvA6oQsh

半熟ゆで卵が丸ごと入ったカマルミの揚げたてパン。 揚げたてのをさっくさっくでいただくおいしいパンです。 日替わりのうちのひとつなんですが、リクエストあれば ご用意しています。 ご希望の方はあらかじめのご予約を。 #カマルミ #KAMALMI #スパイスカレー #手作りスイーツ #代々木 #南新宿… pic.x.com/AanZYRysUk

カマルミのまかない。シュガーパン。 余分生地でまかないパンを焼いてくれました。 焼きたて、おいしい😋 業務用厨房のオーブンは焼きやすいと奥さんゴキゲン♩ #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 pic.x.com/vzftdve1su

カマルミでテイクアウトの揚げたてカレーパン（バターチキン）を送り出す。 赤ちゃんみたいですね。 お作りしたものを差し出す気分って、可愛い我が子を見送る気分にちょっと似てる。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 pic.x.com/wmy2retw6x

今日の晩飯はチキンビリヤニにしました。 香り高く味が豊か😀 作るのも楽しかった♩ ビリヤニ作って食べるのは、二人のとてもハッピーな特別な時間。 満足。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木　#ビリヤニ pic.x.com/hjss1cjlnb

いい香り😀 明日のスイーツ作り。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 pic.x.com/qs4jrpwtnq

タクコピラフの目玉焼きトッピング。 日本米のお冷。ブランチはこれを炒める。タクコ（ターメリック、クミン、コリアンダー）で風味づけ、それと塩。半熟目玉焼きのっけ。基本スパイスと塩味だけでこんなにうまいなんて😭 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 pic.x.com/phslejyhvc

タクコピラフの目玉焼きトッピング。 日本米のお冷。ブランチはこれを炒める。タクコ（ターメリック、クミン、コリアンダー）で風味づけ、それと塩。半熟目玉焼きのっけ。基本スパイスと塩味だけでこんなにうまいなんて😭 すごろくの振り出しに立って、無限に広大な盤面を眺めてる気分。 #カマルミ… pic.x.com/zvds3o3rhl

肉のピーマン詰め。 って正確じゃないけど、奥さんが作ったピーマンの肉詰めの逆発想。 あえてみじん切りにしてひき肉にイン。いきなり肉の中にピーマンのシャク粒間。ピーマン肉詰め大好きだけど、これもいけます😀 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 pic.x.com/zr0xq7rldn

カマルミへの実況道案内、「ＪＲ代々木駅西口から篇」です。 久しぶりに動画作成ソフトなど引っ張り出して奮闘しました。 いろいろお聞き苦しい、お見苦しい点もあろうかと思いますが、「カマルミは行きやすい」ということが伝わればうれしいです😀 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー… pic.x.com/febdgwdmju

カマルミへの実況道案内、「ＪＲ代々木駅西口から篇」です。こちらも2分ほどの動画。 久しぶりに動画作成ソフトなど引っ張り出して奮闘しました。 いろいろお聞き苦しい、お見苦しい点もあろうかと思いますが、「カマルミは行きやすい」ということが伝わればうれしいです😀 #カマルミ　#KAMALMI… pic.x.com/ieibvp30es

小田急線、南新宿駅からカマルミまでの行き方を案内した実況動画を作りました。2分ほどの動画です。 先日、カマルミに来るのに迷ってしまったというフォロワーさんが。 地図はピンとこないという方でもわかりやすい道案内が、あれば安心かと。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ… pic.x.com/xbxciufjhb

JR代々木駅界隈。ちょっと歩くと楽しい場所があります。 カマルミのブログで（まだ記事が少ないけどあります）徒歩圏のスポットと、新海誠作品の聖地だというおしゃべり。 カマルミ＋の楽しみにどうぞ。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ　#代々木 kamalmi.com/area/

ハニーグローヴティー。 起き抜けの飲み物はスタータードリンクというそうな。 シナモンコーヒーにはまっていますが、とりすぎは注意。 もう一杯はグローヴで風味を加えた紅茶。独特の辛苦風味に蜂蜜たらっで甘み。合います。 朝、肌寒い季節にも体に優しいスパイスティーです。 #カマルミ　#KAMALMI pic.x.com/q44g4ltkdv

チキン炒めのパリップ。 朝、行き倒れしそうな飢餓状態に。カマルミの翌日に時々、こうなる。 たまの朝飯たべるついでに実験料理。パリップに、ニンニク、ペッパー等を効かせた濃ゆいチキンをがっつり大盛りトッピング。 夢中で一気食い😋 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ pic.x.com/phgbywprfv

薬膳ライムティー。 朝、いつもなら寝ぼけまなこでシナモンコーヒーですが、今日はスペシャル。 薬膳シロップ作りに使った後のライムのスライスを紅茶に。 ほどほどの甘みと、風味豊かな渋感😋 副産物のまかないドリンク。これはまた飲みたい。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ pic.x.com/mcavgghk0s

#カマルミ さんへ行ってきました！ たくさんのスパイスが使われてるカレー、すごく美味しかったです😋 チーズケーキもチャイも最高のお味でした✨ また食べたいのでまた伺います🤭 pic.x.com/wr99x20pgk

まかないあんぱん。 端数の生地とあんこで、あんこたっぷりのまんまる揚げあんぱん作ってくれました。 優しい甘さ。うん😀 親しめる甘さって チカラでますよね。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ pic.x.com/mshioefcic

本日の手書き看板。 昨日の看板は、関係者よりよろしくないと不評でした。朝、早くからきれいにしようと奮闘しました。 でも、古くから染みついたような白い跡は落ちませんでした😅 昨日、ハーフサイズセットが好評いただいたので看板でご紹介してみました。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー… pic.x.com/x6w2meoojv

おはようございます。 今週もカマルミは今日、明日営業。午前11時から午後6時までです😀 今週のスイーツの目玉は蓮実の月餅。蓮の実のあんこのみと、さらに中に茹で卵の黄身を閉じ込めたものも用意しました。 本日もご来店を心よりお待ちしてきます。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー… pic.x.com/eagaqqqten

カマルミのメニューバージョン2です。 まだ一月もたっていない当店。よちよち歩きです。 メニューもこれから変わっていくと思います。 お客様の声で、成長していける店でありたいと思います。 今後ともよろしくお願いします。 #カマルミ　#KAMALMI #スパイスカレー　#手作りスイーツ pic.x.com/b4ay7ze0aa