今日の晩御飯作り～♪ まず鍋に水と細かく切ったニンジンを加えて火にかけます。 沸騰してきたら牛肉(切り落とし)を加え、灰汁を取りながら煮ていきます。 次にネギを加え、酒、醤油、みりんで味付けしていきます。 後は茹でた蕎麦にかけ、きざみネギをかければ完成～♪♪ #ナナニジ料理部 pic.x.com/1npxclr0j5

後はお皿に盛り、仕上げにブラックペッパーをふりかければ、カルボナーラの完成♪♪(・∀・)ノ🍝 ちなみに使わなかった卵白は焼いて牡蠣醤油をかけていただくんですが・・・牡蠣醤油は先日使いきってしまってたので今回はだし醤油でいただきます。 #CiaoRaora #莉々華ミーティング中 #ナナニジ料理部 pic.x.com/hfdvrm5lot

お昼は蕎麦にした～♪♪(・∀・)ノ 具はニンジン、ワカメ、きざみ揚げ、卵を使用し、天かすと鰹節をトッピング♪♪(*´ω｀*) #ういラーじゃない #れいラーじゃない #ナナニジ料理部 pic.x.com/uwnt8mmqc8

桃のシュークリーム作ってみました🍑 水切りヨーグルトに生クリーム合わせたものを使ってあっさり味に仕上げました😊 #ぱてゃすりー #ナナニジ料理部 pic.x.com/nyrgnyxxr3

後はお皿に唐揚げを盛り、先ほど作った甘酢餡をかければ黒酢鶏の完成～♪♪(・∀・)ノ ついでに昨日スーパーで買ってきてキンキンに冷したオリオンビールをグラスに注いで黒酢鶏で晩酌だ～♪♪(・∀・)ノ🍺 #ナナニジ料理部 pic.x.com/u700zqpbrd

ボウルに黒酢、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソース、砂糖、ジャム(今回はマーマレードを使用)、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、炒めた野菜に加えます。 軽くひと煮たちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/ihycrzwmqs

今夜は母が唐揚げを作ってたので僕がちょいと手を加えることに・・・。 まず、玉ねぎとニンジンとピーマンを切り、ニンジンは軽くレンチンしておきます。 カットした野菜を素揚げし、その後フライパンで軽く炒めます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/4bine6hvby

次に買ってきた刺身と畑で収穫した大葉とキュウリを切っておきます。 後は丼に冷ました酢飯を盛り、ぶつ切りにした玉子、キュウリ、お刺身、大葉を盛り付ければ、ばらちらし丼の完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.x.com/mtt7aigoaj

今夜はお刺身の盛り合わせを買ってきたので、ちょっと一工夫・・・。 まず鍋に昆布、酢、砂糖、塩、醤油を加えてひと煮たちさせて冷まし、炊きたてのご飯と混ぜ合わせて酢飯を作って冷ましておきます。 次に玉子を焼いていきます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/udbipoeyap

さらにもう１品。 ボウルにオリーブ油、酢、味の素、ブラックペッパーを加え、そこに千切りにしたキャベツを加えて混ぜ合わせれば完成～♪ ・・・というわけで今夜は鶏肉の白ワイン蒸しとキャベツのサラダです♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.x.com/wicjplz8g9

蒸し焼きにした時にフライパンに残った白ワインとレモン汁の煮汁にバター、からし(粒マスタードがなかったので代わりにチューブの和からしを使用してます。)、醤油を加えてソースを作り、鶏肉にかければ完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.x.com/5asmbhbz8j

皮に焼き目がついたらひっくり返し、キャベツを上に乗せ、レモン汁と白ワインをかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます。 鶏肉に火が通ったら適当な大きさにカットしてキャベツと一緒にお皿に盛りつけておきます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/a1oooqfyy6

冷蔵庫に鶏の胸肉があったから、今夜はそれで何か作ろう♪ まずフォークで鶏肉にプスプスっと数ヶ所穴をあけ、軽く塩コショウをかけます。 オリーブ油を加えて熱したフライパンに皮面を下にして皮に焼き目が付くまで焼いていきます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/06lmdyeus9

Ciaora～♪ お昼はピザトースト作った～♪♪ヽ(・∀・)ノ 具はスライスした玉ねぎとピーマンとトマトを使用してます♪♪(*´ω｀*) #ナナニジ料理部 pic.x.com/arezpivmur

そこに切った野菜(今回は大根、ニンジン、キュウリを使用)を加え、軽く揉み込み、冷蔵庫でしばらく漬けます。 いい感じに漬かったら器に盛りつければアチャール(インドやパキスタンなど南アジアの漬物)の完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.x.com/o6hu78kak6

今夜はレトルトカレーなので、ちょっとした付け合わせとしてアチャールを作ることに・・・。 ビニール袋にターメリック(小さじ1/2)、チリペッパー(小さじ２)、コリアンダー(小さじ１)、パプリカパウダー(大さじ１)、塩(小さじ１)、ガラムマサラ(適当)、サラダ油(250ml)入れます。 #ナナニジ料理部 pic.x.com/heyesvzei8

軽く炒めたらケチャップを加え、しばらく加熱して酸味を飛ばしたらよく混ぜ合わせていき、ウスターソースをちょいと加えて味を調え、お皿に盛りつけて仕上げに粉チーズをかければナポリタンの完成～♪♪(・∀・)ノ🍝 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/no7zadj8K1

玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンとベーコンを加えてさらに炒めていき、塩コショウで軽く味付けします。 次にケチャップを加え、しばらく加熱して酸味を飛ばしてから混ぜ合わせていきます。 次に油を少し追加し、冷水でしめておいたパスタを加えて軽く炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/vvFaX0WT0f

今夜はパスタ～♪♪ヽ(・∀・)ノ ただし、今回はラオーラが苦手なナポリタンを作るのです。 まず、茹でたパスタを冷水でしめておきます。 次に、薄めに切った玉ねぎをバターで炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/tvgDB6w6ct

油を加え、熱したフライパンに海苔面を上にして入れ、焼いていきます。 はんぺん部分に焼き目がついたら鰻のタレを加えて味付けします。 丼にご飯を盛り、鰻のタレをかけ、先ほど作った鰻もどきを乗せ、上から追加でタレをかけ、仕上げに山椒をかければ鰻丼もどきの完成～♪♪ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/uN4qsErtp5

今日は第２の土用の丑の日らしいので、晩御飯は鰻丼もどきを作ることに♪♪(・∀・)ノ まずボウルにはんぺん、よく水気を切った大根おろし、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。 おにぎり用の海苔のザラザラした面にそのはんぺんを盛り、包丁で切り込みを入れたりして形を作ります。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/cphSy4JjQN

奥さんから余ったさつまいも使ってお菓子作ってほしいとお願いされたのでスイートポテトロールケーキ作ってみました🍠 #ぱてゃすりー #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/4azi6lAOEO

３分後、溶き卵を入れて半熟になるまで煮るのですが・・・この時、溶き卵は時間差で２回に分けて入れます。 あとはご飯にかけてきざみ海苔をかけて完成～♪♪(・∀・)ノ ちなみに僕はまだ全然お腹が空いてないので、今回は両親の分しか作ってないのです。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/iYGhmtpHKz

今夜は母に親子丼を作ってと言われ、作ることに・・・。 まずフライパンに水(150cc)、ほんだし(小さじ1/2)、砂糖(大さじ1/2)、醤油(大さじ２)、みりん(大さじ２)を入れて火にかけます。 沸騰してきたら鶏肉と薄く切った玉ねぎを加え、約３分ほど煮ていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/UTetfV3OZ4

しばらく煮たらルゥを加えます。(今回はジャワカレーとゴールデンカレーを使います。) ルゥが溶けてきたらちょいとした隠し味にコーヒーの粉末を加えます。 後はご飯にかければ完成～♪♪(・∀・)ノ🍛 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/tHjVEEm2yf

クシ切りにした玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉のこま切れと予めちょっとレンチンしたニンジンを加えて炒めていきます。 その間に鍋にレンチンしたじゃがいもとお水を入れておきます。 炒めた具をその鍋に入れて火にかけ、しばらく煮ていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/7ffNPjGmQ1

めちゃくちゃ暑い💦こういう暑い時はカレーが食べたくなる・・・ってことで、今夜はカレーを作ることに・・・。 まず薄く切った玉ねぎとクミンシードを炒めていきます。 いい感じになってきたらクシ切りにした玉ねぎを加えて炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/GySco9APQA

４分経ったら麺をほぐしながら炒めていき、ソース、塩コショウなどで味付けしていき、お皿に盛りつけて仕上げにきざみ海苔をかければ完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 #ういラーじゃない #れいラーじゃない pic.twitter.com/uPyxeuo1sE

４分経ったら麺をひっくり返し、蓋をしてさらに４分蒸し焼きにします。 ４分後、再び麺をひっくり返し、もやし、軽くレンチンしたカット野菜、炒めておいた豚肉を入れて蓋をしてさらに４分蒸し焼きにします。 #ナナニジ料理部 #ういラーじゃない #れいラーじゃない pic.twitter.com/kidxfu80Gy

今夜は焼そばを作ってと言われたので作ることに・・・。 まず油を加えて熱したフライパンに麺を入れ、蓋をして中火で４分蒸し焼きにします。 その間に別のフライパンで豚肉を炒めておきます。 #ナナニジ料理部 #ういラーじゃない #れいラーじゃない pic.twitter.com/SQ1UhENx7C

作ったサルサソースやタコミートなどがまだ残ってるので今夜もタコライスにした♪♪(・∀・)ノ それでもサルサソースとドンタコスが少し余ったので、ドンタコスにサルサソースをつけて食べた♪♪(*´ω｀*) #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/da4nvSYWJT x.com/m19341934/stat…

後はお皿にご飯を盛り、レタス、先ほど作ったタコミート、ピザ用チーズ、ドンタコスを乗せ、仕上げに昨日作った自家製サルサソースをかければ、タコライスの完成～♪♪ヽ(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/3J51z8C2jX

挽き肉に火が通ったらケチャップ、ウスターソース、醤油、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、コリアンダー、チリペッパーを加えてよく混ぜ合わせながら炒めればタコミートの完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/Qmyb4zATPZ

今日、挽き肉とレタスとドンタコスを買ってきたので、今夜は昨日作ったサルサソースを使ってタコライス作り～♪♪ヽ(・∀・)ノ まずみじん切りにした玉ねぎを炒め、さらに挽き肉を加えて炒めていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/BnQcCE2UoD x.com/m19341934/stat…

今朝作っておいたサルサソースでタコライスを作ろうかと思ってたけど、今日は買い物に行かなかったので挽き肉とレタスとドンタコスが無く諦めることに・・・。 代わりに、パスタを茹でて冷水でしめてお皿に盛り、シーチキンを乗せてサルサソースをかけて冷製パスタにしてみた♪♪ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/aaAHOS6Aw5 x.com/m19341934/stat…

火にかけてひと煮たちしたら冷ましていきます。 冷まってきたら後は冷蔵庫で冷やせば自家製サルサソースの完成～♪♪(・∀・)ノ ・・・後先考えずになんとなくサルサソースを作ったけど・・・さて、どうしようかな・・・😅😅 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/9xmT7SAckR

なんとなく料理開始・・・ 鍋に皮ごとすりおろしたトマト、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたピーマン、オリーブ油(大さじ２)、コリアンダーとクミンと塩(各小さじ１)、レモン汁(小さじ２)、すりおろしたニンニク(チューブのやつ4cmくらい)、チリペッパー(適当)を入れます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/AgmvSVr9Ch

焼き終わったらカットしていきます。 丼にご飯を盛り、鰻のタレをかけ、先ほどカットしたやつを乗せてさらに鰻のタレをかけ、仕上げに山椒をふりかけて奈良漬けを添えれば、鰻丼もどきの完成～♪♪(・∀・)ノ #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/bkStH4s5DW

海苔のザラザラした面に先ほど混ぜ合わせたはんぺんを盛り、形を整え、包丁で切り込みを入れたりしていきます。 油を加え、熱したフライパンに海苔の面を上にしてはんぺんに焼き目がつくまで焼いていきます。 焼き目がついたら鰻のタレを加えて味付けしていきます。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/K7t9b0LsDw

今日の晩御飯作り～♪♪ヽ(・∀・)ノ まず、はんぺん、大根、片栗粉、おにぎり用の海苔を用意します。 はんぺん、よく水気を切った大根おろし、片栗粉をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。 おにぎり用の海苔を写真のように一部カットします。 #ナナニジ料理部 pic.twitter.com/tDtX3PfckA