. さて、今から本日の「プレミアム蕎麦」の粉を手挽き。 どんな表情の蕎麦になりますことやら... . 「プレミアム蕎麦」は、残り6食。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/Rx7ldw371l

. 蕎麦のイメージをよりつかみやすくするため、これまでの「粗挽き田舎蕎麦」から「平打ち田舎蕎麦」へ、呼称を変更させていただきます。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/rLkeAwG4rK

. 包丁の手入れ次第で食感に違い。 蕎麦屋には研ぎの技術必須。 . 本日のご予約はゼロ。 受付はこの後8:00より。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/TQZDpsZI2G

. いよいよ3日後、8月3日（土）は、「プレミアム蕎麦」の日。 年12回の希少な手挽き粗挽き十割蕎麦も、残すところ後5回。 今回からは、玄蕎麦と丸抜きを最適なブレンドで。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/M5M17Mwzsz

. 1週間前 たった1房だった百日紅の花も 今では 時は確実に... . 本日のご予約はゼロ。 受付はこの後8:00より。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/oOcc5LmnTO

. 根強いファンを抱える「玄挽き田舎蕎麦」 丸ごと蕎麦の実を食らう贅沢。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/HXPLOJzQjE

. 手の感触を通して蕎麦が教えてくれる 今日は、プリっと跳ね返るいい蕎麦に... . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/RrZKvGu6H7

. どうして平打ちなのか？ そこには、咀嚼し蕎麦を味わってもらうという仕掛けが有る。 喉越しだけでは、分からない蕎麦の奥深さを... . 明日28日（日）は、ご予約4組のみ。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/6Qi9R0EcT4

. 本日27日（土）は、都合により予定を変更し、「粗挽き田舎蕎麦」（写真左）及び「玄挽き田舎蕎麦」（写真右）のご提供とさせていただきます。 . なお、本日は、今のところ、ご予約ゼロ。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/pm5aMyXy7L

. 店内の涼しげな朝顔🙂‍↔️ . 今のところ、12:00〜12:45以外はご案内可能です。ご予約の受付は、この後8:00より。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/CCdSxlSira

. 店の名にちなんで、ディスプレイしてきた''あかり'' 先代の「観覧車のあかり」が壊れたので 明日からは「星のあかり」 . 明日25日は、ご予約多数により、11:00、12:45、13:00、13:15、それぞれ2人、計8人のみのご案内となります。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ pic.twitter.com/kdxmx1ynai

. 百日紅の一番花 夏本番 . 猛暑のせいか最近は平日でもたくさんのお客様にご来店いただき、大変心苦しいのですが、営業中のお電話には対応することができません。どうかご理解ください。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/84F3LX5ggz

. 地球が冷めていきます。 . 連日の蕎麦完売に感謝申し上げます🙇‍ 明日22日は、11:00（2人）、11:15(2人)、12:45以降にご案内可能です。受付は朝8:00より。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/Sh25IScO1q

. 今は、そよ風を感じられるのだけど... 本当に37℃🤔 . 今のところ、ご予約は2組のみ。 お待ちしております🙇‍ . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/UJSDZmum6y

. 梅雨の最後のひと頑張りでしょうか？ 本日のご予約は2組のみ。 お待ちしております🙇‍ . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/BcqaEZLwRi

. 8月の「プレミアム蕎麦」の日が決定いたしましたので、営業カレンダーを差し替えさせていただきます。 . なお、「玄」「極」は廃止し、玄蕎麦・丸抜きのブレンドを手挽きした「プレミアム蕎麦」と名称を一本化いたします。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行… pic.twitter.com/E3o5zNu1Dk

. 仕事終わりの賄い飯は「冷かけすだち蕎麦」 スッキリ爽やかな夏にピッタリの一杯！ . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/8OX7512lK1

. 梅雨はそろそろ終盤。 本日は蕎麦日和😄 . 本日は、11時代は既にご予約で埋まっておりますので、12時以降のご案内になります。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/585ZzuNZRH

. 怒涛の3連休が終了。 疲労困憊、有り難き幸せ🙇‍ . さて、先程、1週間かけたホームページのリニューアル完成！ 十数年ぶりに買い替えたMac miniの性能に驚き😮 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/AE0YCGGUm9

. 本日は、「粗挽き田舎蕎麦」をお出しする日。 喉越しではなく、噛んで味わう蕎麦。 味や香りが素通りすることなく口いっぱいに... . 本日ご案内できるのは11:45以降。 営業中は受付対応が難しいです😅 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/cVKUFUMuav

. 本日の蕎麦完売に深く感謝申し上げます🙇‍ 明日14日は、今のところ前半に8名のご予約のみ。 . さて、弊店のホームページを「見やすく」「分かりやすく」 刷新いたしましたので宜しければ覗いてみてください。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/pomj4uAGMt

. 本日は「プレミアム蕎麦」の日。 夜明けとともに粉が挽き上がる。 さて、今回はどう篩にかけようか... 一期一会、手挽きの蕎麦の醍醐味。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/cCIQZK32IV

. さあ、今週の営業も頑張りますよ！ 弊店の蕎麦になくてはならない相棒 信州の親田辛味大根 薬味要らない派の方も騙されたと思って... . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/61BqFqHGDh

. 本日、明日と定休日。 今週金曜日は、いよいよ「プレミアム蕎麦『玄』」 希少な永平寺在来の玄蕎麦を希少な手挽き十割蕎麦に。 ガッツリ蕎麦を味わいたい蕎麦好きのための限定10食。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/JnG8xHvF7J

. 店に置いて6～7年になる「観覧車」 最近は回らなくなっていたのに 昨日のお客様、可愛いお嬢ちゃんが触れると... . 本日のご予約は2組のみ。 ご来店お待ちしております🙇‍ . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 instagr.am/reel/C9I2TeSSL… pic.twitter.com/qT2yZRJWo5

. ここ何日か、飛ぶように出ていく✈︎「蕎麦茶プリン」 本日も限定7個でご用意します。 . 本日は残り10食。ご予約のお電話は朝8時から。 お待ちしております🙇‍ . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/E3dVzlsglw

. 毎朝、数種類の挽きたての粉をブレンドして蕎麦を打ちます。 手間暇かかりますが、旨い蕎麦のため😋 本日は、昨日〆の段階で2組のご予約のみ。 早めのお電話ならご希望どおりの時刻に。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 instagr.am/reel/C9Dq-W6yd… pic.twitter.com/Ke74JuuWkD

. 本日は、田舎蕎麦 𝐃𝐚𝐲！「粗挽き田舎蕎麦」と「玄挽き田舎蕎麦」 13:00に2名様のご予約以外に予約は入っておりませんので、早めにお電話いただければ、ご希望の時間帯にお食事いただけるかと。 . #富山蕎麦 #富山グルメ #富山ランチ #入善グルメ #入善ランチ #富山旅行 #宇奈月温泉 pic.twitter.com/t1K9XYyx1D