お休み中に観た映画の中のワンフレーズ｢若い時自分がどうして欲しかったのかもう1度考えてみるんだな｣私も人と接するとき考えてみたいと思います。休日ハッとしたシリーズでした！ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路グルメ #姫路ディナー #釜めし pic.twitter.com/AbcNm21W22

なぜこんなに鶏は美味しんだろう。鶏と炭火焼って相性最高。いや、炭火焼が最高ということか！今日も炭のいこり具合が最高です。 #焼鳥の茶蘭 #姫路グルメ #姫路ディナー #焼鳥 #炭火焼 pic.twitter.com/PQJs6ce75c

暑い！って思った日は仕事終わりに飲むビールが最高です。そのビールに氷を入れて飲むのが私の夏の定番♪そこに塩ゆでした枝豆があれば…はい、幸せ完成。 #焼鳥の茶蘭 #姫路ディナー #姫路グルメ #焼鳥 #釜めし pic.twitter.com/SLROGEmJ3K

今日のお昼は、野里駅近くのごはん屋むく。 （兵庫県姫路市西中島２９６−１） 近くに美味しいお店が出来てくれると助かる😋 #ごはん屋むく #姫路 #姫路ランチ #姫路グルメ #姫路ディナー #昼飲み pic.twitter.com/UXtY9VWuGM

以前の私はなんでも他人のせいにしていた。できないスタッフが悪い。文句を言ったお客様が悪い。そんな考えでいると自然と人が離れていった。1人でできることなんてたかが知れてる。今は他責ではなく自責思考。今はみんなが支えてくれる。ありがとう！ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路グルメ #姫路ディナー pic.twitter.com/TCmKgCtizO

金曜日ですね。いいお天気で最高すぎる。今日も美味しいお出汁作りからスタート！実は鶏ガラしょう油の中華そばは週末の22:00〜23:00しか出せない隠れメニューなんです♪ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ #焼鳥 #釜めし #中華そば pic.twitter.com/DcnOFsQBkJ

スタッフたちが食べにくるお店。卒業したスタッフや今働いてくれてるスタッフたちが休みの日に食べにきてくれる。これほどうれしいことはない。そんなスタッフたちにいつも感謝です！ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ #焼鳥 pic.twitter.com/xtStDEAMSm

外で作業中ふと見るとお店で育ててブドウがちゃんと形になってきました🍇まだまだ食べれませんが成長って不思議で面白い！私もまだまだ成長中♪面白い！！ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ #焼鳥 #釜めし pic.twitter.com/ZrOY5FGvSn

スタッフの悩みに気づく。毎日顔を見てると今日の顔色でモチベーションが高いか低いかすぐわかる。必ず出勤したスタッフ全員に声をかけると一言目でだいたい調子がわかる。現場でのスタッフとの時間はとても大事にしてる。 #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路グルメ #姫路ディナー #焼鳥 pic.twitter.com/QdCScPYd7v

用事がありふらりと1人で旦那の実家へ。いつも素敵でこんな至らない嫁にも関わらず本当に優しくしてくれる。2人を見ていたら夫婦で歳を重ねることがいいことだと思う。さて父の日は何を贈ろう！ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ #焼鳥 pic.twitter.com/SAkeZ9tDo6

気持ちのいい午前中。家事がはかどるはかどる♪主張帰りの多めの洗濯物を干しながら今日の仕事の段取りを再チェック。よし！スムーズにいきそう。がんばります！ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路ディナー #姫路グルメ #釜めし pic.twitter.com/xvc4NiNVDH

スタッフと環境整備点検チェック！始まる前ドタバタドタバタ聞こえる。このバタバタ感が嫌いじゃない。先に帰っていいよって伝えたスタッフも「いえ、います。自分がキレイにしたとこみんなに見てもらって褒めてほしいので」下心丸出しwめっちゃいいやん！ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路 #姫路ディナー pic.twitter.com/rT9gFDbvmw

クレーム=お客様の声。ありがたいです！お声が届いたらすぐにスタッフ全員に共有。すぐに改善策がボコボコ出てくる出てくる。そうするとお客様が望んでたことはコレだ！まで見つかり新しい試みができた。あとは迅速に取り掛かるのみ。今日から改善、最高です！ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路 #姫路ディナー pic.twitter.com/L1r513mTN2

トマトソース🍅 出来立ては味も香りもツンツンしてるので すこし落ち着かせてから使います^⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠^ #姫路イタリアン #姫路グルメ #姫路ランチ #姫路ディナー #ピエーノディソーレ #pienodisole pic.twitter.com/lgcN7CPhB8

きょ…今日のポストできてなかった…。しっかりポストしたつもりだったよ。結果下書きに入ってた。なので一応今日中！確認は大事です。はい。 #焼鳥の茶蘭 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ pic.twitter.com/8wmhp1JltQ

5月が今日で終わり。本日ご予約いただいてるお客様に素敵な5月の締めくくりが出来るようにせっせと仕込みに励みます。35年間毎日作り方を変えずに作るつくねはやっぱりブレないですね。続ける難しさはやってみないとわからない。私もやり続けていきます。 #焼鳥の茶蘭 #姫路グルメ #姫路ディナー pic.twitter.com/ZzFxqEEV3o

雨で警報が出てる姫路☔️最近の雨はシトシトよりドバーッと降りますね。みなさん外出にはお気をつけて！！夕方には止む予報なので今日も元気にがんばります💪 #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路 #姫路グルメ #姫路ディナー pic.twitter.com/Ad1hhyDbiT

どうもシェフです^⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠_⁠^ たまにはお店を👀 ええ感じ〜 この入り口ある看板は6月で23歳 たくさんのお客様を迎えてくれてます #姫路イタリアン #姫路グルメ #姫路ランチ #姫路ディナー #ピエーノディソーレ #pienodisole pic.twitter.com/UWG026zvLW

今日は暑いですね！いよいよ梅雨がやってきそうですね🐸焼き台の前がだんだん灼熱になっていく💦熱中症に気をつけたいと思います！ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路グルメ #姫路ディナー pic.twitter.com/qKmA0E2mtZ

今日は運動会の方が多いですね🏃‍♂️SNSがとっても楽しそうで私も笑顔になります！ いいお天気でよかった。今日も元気にがんばります♪ #焼鳥の茶蘭 #姫路 #焼鳥 #姫路ディナー #姫路グルメ #運動会 pic.twitter.com/cIDE6rVxPr

おはようございます！朝からモリモリ朝ごはんを食べました🍚食べるって大切なことですね。今日は華金💐なんだかお仕事も頑張れそうですね。今日も元気にがんばります💪 #焼鳥の茶蘭 #ちゃらチキ #焼鳥 #釜飯 #姫路グルメ #姫路ディナー pic.twitter.com/hRj3zp4SzQ

ランチでもディナーでも ご利用頂けますます #姫路イタリアン #姫路ランチ #姫路ディナー #姫路洋食 pic.twitter.com/ywv4MC7Gdj

おはようございます。曇りですが週末は晴れそうですね！これからどんどん蒸し暑さに向かっていくのが大変ですがさっぱりあっさり新メニューを考案中❗️今日も元気にがんばります☺️ #焼鳥の茶蘭 #焼鳥 #姫路 #姫路ディナー #姫路グルメ #釜飯 pic.twitter.com/B5Qp7UmZk5