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今日もお魚入荷です。 昔築地の競人に美味しいカツオの目利きを教わりました。 目の後ろ側がスレてハゲる奴は脂のって美味いんだって 大きな群れの中で率先してエサを食べてた証拠らしいです。 で今宵のカツオ 戻りの様な脂ノリでした。 生ビール半額の今宵是非 #Bou #西八 #カツオ #居心地の良いお店 pic.twitter.com/t9ryxMDOdC

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毎日の暑さで体調崩してませんか？ 体力つきそうなマグロのほほ肉の入荷です。 ひとまず限定6でステーキにします。 価格は税込1000円の破格です。 魔の木曜日 ご来店お待ちしております #Bou #西八 #マグロ #ほほ肉 #ステーキ #居心地の良いお店 pic.twitter.com/JLO5Yl2yvx

今週土曜日は八王子花火大会ですね。 Bouは開催地に近いので徒歩30秒で良く見えます。ゲリラ豪雨がきても直ぐに避難できます。 簡易イスも貸し出しますのでビール片手にいかがですか？ 尚当日はお席埋まる事が多いのでご予約オススメ致します。 #Bou #西八 #花火大会 #ビール #居心地の良いお店 pic.twitter.com/I9MPxXVdQZ

アルバイトスタッフ募集中です。 ホール業務・雑務全般のお仕事です。 時給1200円 お魚お酒に興味ある方 金・土・日・祝入れる方優先です。 明るく元気な方お待ちしております。 #Bou #西八 #アルバイト #スタッフ #美味しい賄い #居心地の良いお店 pic.twitter.com/kEfg5u4EMC

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当店には専属の釣師が数名います。東京湾からドラゴンです。 今日のお刺身に盛込みます。 そして先程若狭漁師よりおっきいサザエ こちらお刺身にプラスで500円 そして活ホタテも入荷中 こちらもお刺身にプラス500円 お魚溢れております。是非 #Bou #専属釣師 #漁師直送 #若狭 #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/zheT1TWk36

梅雨明けして夏本番ですね ちょうど良いスポットのアイテムが入荷致しました 爽やかでほのかにオレンジ風味の小麦のビール　　ブルームーン　　です。 普通のビールより軽やかなので暑い時にピッタリです。 是非お試し下さい #Bou #ブルームーン #西八 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/IljKwbh51b

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当店は牡蠣屋さんでは無いのですが・・・ よく売れるんです。人気があるんです。そして信頼されてるんです。 なのでほぼ一年中美味しい産地を追って仕入れております。 今週はぷっくりミルクの牡鹿南産を夏バテ防止に 魔の木曜日のご来店お待ちしております #Bou #生牡蠣 #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/IYMDC0vUoM

昨夜から提供しております鱧の湯引き 梅肉とポン酢でサッパリといただきます。 ムシムシの夜にピッタリ 冷たい日本酒と合わせたい一品です。 今宵のご来店もお待ちしております。 #Bou #西八 #刺身 #鱧湯引き #夏 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/x5fWXBpIfB

夏のおすすめっぽいです。 湯引きの鱧から小鮎から鰻から自家製塩辛とか 勿論お刺身も充実しております。 23年目のスタートします。 ご来店お待ちしております。 #Bou #西八 #刺身 #塩辛 #鱧 #鮎 #生牡蠣 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/Z9bxB9uKcj

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ご予約の22点盛りの〆さばの仕込み 3枚におろしてタップリの塩で脱水 血あい骨を抜取り酢水で洗いその後真空パックの中で酢に漬けて アニサキス対策と解凍時に良い塩梅になるように-20℃で冷凍します 明日以降美味しくなります ご予約のお客様お楽しみに #Bou #西八 #22点盛り #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/u35t5jRd6k

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久しぶりに気仙沼の生メカジキ入荷しました 限定3で大トロ炙り刺しやります 生牡蠣も女川産がございます ムシムシで体力奪われますがお魚食べて夏本番に備えてください ご来店お待ちしております #Bou #西八 #女川 #気仙沼 #メカジキ #大トロ #居心地の良いお店 pic.twitter.com/KZFuPrwP3I

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7/15の海の日Liveは満員御礼となりました。 ご参加の皆様お楽しみに #Bou #Live #西八 #青木将 #Canary #五島列島 #居心地の良いお店 #地域NO1 pic.twitter.com/8bnc1pwpiO