⚠️バータイムの席の事前予約は受け付けていませんが、 ご来店される直前に、電話で席の空き状況をご確認の上ご来店いただけると、店頭でお待たせしなくて済むのでとても助かります🙏✨ #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ワインが飲めなくてもウィスキーや焼酎もあります pic.twitter.com/dgVvgW2qCg

みたいな感じで、 ディナー時よりカジュアルなおつまみメニューになりますが、シェフの長年の経験が詰まったアレンジが効いているので、バーメニューも楽しんでもらえたら嬉しいです😊🍷🍝 #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ワインが飲めなくてもウィスキーや焼酎もあります pic.twitter.com/C9QFUZVRC1

④シェフの気まぐれパスタ 今回の写真は前回までのトリッパのトマト煮ペンネアラビアータ。 今はポルペッティのご用意になります。 #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ワインが飲めなくてもウィスキーや焼酎もあります #パスタ #トリッパ #トマト煮 #アラビアータ pic.twitter.com/ooSpjkXaZP

③ブロッコリーのアーリオオーリオ ¥500 #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ワインが飲めなくてもウィスキーや焼酎もあります #ひとりで入りずらいとよく言われますがお気軽にお越しくださいね #アーリオオーリオ pic.twitter.com/DZljF9NmeS

②水牛モッッァレラチーズとosmicトマト、バジルのカプレーゼ　¥1,200 #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ワインが飲めなくてもウィスキーや焼酎もあります #ひとりで入りずらいとよく言われますがお気軽にお越しくださいね #カプレーゼ pic.twitter.com/YLjbr1ewss

バータイムのメニューってどんな感じですか？ とよく聞かれるので、一部ちょっとご紹介しますね😊🇮🇹🍷 ①ブルスケッタ　1ピース¥350〜¥400 左から アンチョビバター トマトとバジル 鶏レバーペースト #広島イタリアン #ボッテガニック #２０時以降はワインバー #ブルスケッタ pic.twitter.com/NtjFellpBS

イタリア料理アル マンドリーノの夏の定番デザート、カタラーナが登場です。 暑い日にはこれが一番です。 #アルマンドリーノ #個室 #贅沢ランチ #イタリア料理 #記念日 #カタラーナ #広島イタリアン #広島パスタ #広島グルメ #広島ランチ pic.twitter.com/7Uwjv69BOL

神石牛サーロインはA5じゃなくA3指定で仕入れてます。 A5A4A3などは美味しさのランクではなくて脂の量で決まります。 A5は脂が多いのでA3の赤身が美味しい肉を選んでます。 ウエットエイジングで凍らない0度で氷水につけて氷温熟成してます。 #広島イタリアン #広島グルメ #広島ボッテガニック pic.twitter.com/lTS5LERg8m

高原黒牛は炭と薪でグラデーションをつけて焼きます。 表面はメイラード反応、中心はジューシーに低温調理ではなく遠赤外線による高温調理で焼き上げます。 テクニック的には低温調理の方が簡単ですが、あえて難易度の高い高温調理で焼いてます。 #広島イタリアン #広島グルメ #広島デート #広島接待 pic.twitter.com/yyZiMpqwrt

1 福山　高原黒牛ヒレ肉 2 神石牛　サーロイン　A3 3 イタリアビール 4 人気メニュートリッパのマレンマ風とイタリアビール 高原黒牛は赤身と旨味のバランスの良い牛肉です。 #広島イタリアン #広島グルメ #広島デート #広島接待 #広島旅行 #広島ワインバー #広島リストランテ #薪焼き #熾火 pic.twitter.com/D33btWR5sa

返信先:@bagtowncoffee6月後半のお休みをお知らせいたします🎌 6/25(火)〜27(木)はGWの振替で連休を頂戴いたします🙇‍♀️ 少し風邪が流行っているようですので、皆さまお気をつけくださいませ😷 6月後半もよろしくお願いいたします☺️🇮🇹 #広島イタリアン #ボッテガニック広島 #bottegadel29 #リストランテ #ristorante #広島市 pic.twitter.com/vRi3zzxH9L

当店は@bagtowncoffeeさんの焙煎する豆のおかげで、エスプレッソもドリップコーヒーも美味しいとご好評いただいているんですが、淹れ方によって味がだいぶ変わるので、ますますレベルアップできそうな勉強会になりました☕️🇮🇹✨ ぜひ食後にご注文くださいね☕️🧡 #広島イタリアン #ボッテガニック広島 pic.twitter.com/en1VjSremB

今日はBAGTOWNCOFFEEの赤松さんにドリップコーヒーとエスプレッソの淹れ方をチェックしてもらいました☕️🇮🇹 #広島イタリアン #ボッテガニック広島 #bottegadel29 #リストランテ #ristorante #エスプレッソ #espresso #広島市中区 #食後のカフェ pic.twitter.com/9albzm2J3z

今週から登場しているスパゲッティ、ソーセージとアスパラガスのアーリオオーリオです。 キリッと冷たく冷やした軽めの白ワインと楽しみたいですね。 #イタリア料理 #アルマンドリーノ #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島グルメ #広島イタリアン #広島ランチ #広島パスタ #アスパラガス #ソーセージ pic.twitter.com/cVfX7DA3jp

今回のシェフおすすめのランチパスタは、 唐辛子を練り込んだシャラテッリ 和牛スジ肉のラグー です。 唐辛子の風味と和牛スジ肉のラグーが調和して食べごたえがあります。 #イタリア料理 #アルマンドリーノ #個室 #記念日 #贅沢ランチ #広島グルメ #広島ランチ #広島イタリアン #シャラテッリ pic.twitter.com/1ubn2udoXu

2週間おきに変わるランチ魚料理は、地元井口漁協から届いたマダコの低温調理 ジャガイモのピューレ添え です。 新鮮なタコがふっくらしてコクがあり、地物の美味しさに感謝です。 #イタリア料理 #アルマンドリーノ #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島イタリアン #広島グルメ #広島ランチ #井口漁協 pic.twitter.com/NsPHvX0iOj

イタリア料理 アル マンドリーノです。来週からのランチメニューをお知らせいたします。 皆様のご予約をお待ちしております。 #アルマンドリーノ #個室 #記念日 #イタリア料理 #贅沢ランチ #広島ランチ #広島イタリアン #広島グルメ #広島パスタ pic.twitter.com/uFgp5DdML7

塩キャラメルのブリュレ風チーズケーキも本日登場です。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #記念日 #贅沢ランチ #広島グルメ #広島パスタ #広島イタリアン #広島ランチ #チーズケーキ pic.twitter.com/mzCoQsEmMY

アル マンドリーノです。暑い日には煎茶のシフォンケーキとアイスコーヒーがおすすめ！　抹茶ほど重くなく、さっぱりと食べられるデザートです。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #記念日 #贅沢ランチ #広島イタリアン #広島グルメ #広島ランチ #広島パスタ #煎茶 pic.twitter.com/K9q36BOrQ9

ラディッキオとパイナップルを散らした瀬戸内真鯛のカルパッチョが、スパークリングワインとよく合います。お一人様でもお気軽にお越しください。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #記念日 #おひとりさま #ラディッキオ #ワイン #瀬戸内 #広島イタリアン #広島グルメ #広島ランチ #広島パスタ pic.twitter.com/fnKqME05BG

／ 📢6月の限定パスタ🍝 ＼ 今月の期間限定パスタは "牛肉と夏野菜のラグーパスタ" 『超』がつくぐらい粗挽きのミンチがたっぷり入ったスパゲティ！ 食べ応えバッチリ👍 旬の夏野菜とともにお召し上がりください！ #福山パスタ　#広島イタリアン #尾道ランチ　#福山ランチ pic.twitter.com/8s2w1UXsGh

初夏を感じるランチの魚料理は、鮎のコンフィです。夏野菜を使ったカポナータも優しい味でほっとします。緑色のソースはタデ酢ではなく、サルサベルデです。 #アルマンドリーノ #個室 #記念日 #イタリア料理 #贅沢ランチ #広島パスタ #広島ランチ #広島グルメ #広島イタリアン #鮎 #カポナータ pic.twitter.com/7SkHtjImHn

スタッフで庄原へ田植えに行ってきました。農家の大変さと情熱を感じました。 これからも生産者の気持ちを大切に、いい食材を使って美味しいイタリア料理を作ります #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島ランチ #広島グルメ #広島イタリアン #広島パスタ #庄原 #田植え pic.twitter.com/vzwB3Yn7pq

先日お伝えしたランチのメニューに誤りがありました。 ランチの肉料理は鴨肉ではなく、正確には国産鶏肉のインボルティーニでした。お詫びいたします。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島パスタ #広島イタリアン #広島グルメ #広島ランチ pic.twitter.com/P5h85SOHo9

コルドンブルー風に六穀豚でブルーチーズを包み、サーバのソースで仕上げてみました。 メニューには載っておりませんが、ご希望の場合は数日前にご連絡ください。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島ランチ #広島グルメ #広島イタリアン #広島パスタ #hiroshima #六穀豚 pic.twitter.com/bUvtMb6kj1

気持ちのいいお天気ですね〜☀️ 5月最終週と6月前半のお休みをお知らせいたします📢 5/27(月)、 6/3(月)、 6/10(月) 今回は月曜日を中心にお休みさせていただきます🙏 #広島イタリアン #ボッテガニック #リストランテ #記念日 #会食 #デート #貸切も受け付けています #ご相談ください #ハシゴ酒 pic.twitter.com/7hILZ7MXt7

今週のパスタ最後のご紹介はスモークチキンとレタスのクリームソーススパゲッティです。スモークの香りが食欲をそそります。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #記念日 #贅沢ランチ #広島イタリアン #広島グルメ #広島パスタ #広島ランチ pic.twitter.com/2ru3iguV1N

フレッシュ渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティが食べられるのは、明日までです。濃厚な美味しさをぜひお楽しみください。来週は新しいランチパスタに切り替わります。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #記念日 #贅沢ランチ #広島グルメ #広島イタリアン #広島ランチ #広島パスタ pic.twitter.com/Jb7ORvpUVm

瀬戸内真鯛のカルパッチョで、キリッとした白ワインを楽しみたい気分です。ご来店お待ちしております。アペリティーボにもぴったりです。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #贅沢ランチ #個室 #記念日 #アペリティーボ #広島イタリアン #広島グルメ #広島ランチ #広島パスタ pic.twitter.com/scNwjspZo8

ランチのパスタです。ホタテ貝と絹さやのアーリオオーリオ ペンネ オレンジ風味です。ホタテが大きくふっくらしています。ランチタイムは計5種類のパスタから選ぶことができます。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島グルメ #広島イタリアン #広島パスタ #広島ランチ pic.twitter.com/06C2vXCAXY

忙しくてランチのパスタを十分ご紹介できていませんでした。「穴子とアーティチョークのトマトソーススパゲッティ」です。ランチタイムは計5種類のパスタから選ぶことができます。 #アルマンドリーノ #イタリア料理 #個室 #贅沢ランチ #記念日 #広島グルメ #広島イタリアン #広島パスタ #広島ランチ pic.twitter.com/JRyMi3a1JE