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記念のお酒 #飛栄、売っているのは東京北区(7月3日から)。つくったのは23区内に唯一残る都心の酒蔵 #東京港醸造、寺澤杜氏。取材で試飲させていただきました。埼玉のお米と東京の水、邸宅のあった飛鳥山公園で採った酵母からつくった #純米大吟醸。上品で華やか、どこか洋風な印象のお祝いのお酒 pic.twitter.com/opXsfi3opn x.com/hakkenjpn/stat…
【新着記事】取材レポート/渋沢栄一ゆかり北区のお酒「飛栄」で新一万円札の発行を祝う hakken-japan.com/columns/shibus… 7月3日発行の新札の顔 #渋沢栄一 記念のお酒ができました。東京北区の観光プロジェクトで、原稿は日本酒も詳しいライター #中沢文子 さん。いたジャンで知ってくださった人もぜひ!👐 pic.twitter.com/2a0AKKIV35
先週のご取材。山王祭で日比谷に出て次に向かった先は都心・芝の酒蔵。酒のことなら #中沢記者 と一緒もちろん試飲アリ🤤 記事は近日公開 #東京港醸造 #日本酒 pic.twitter.com/0FRU1isl6N
こんばんは!#東京港醸造 さんで特別に酒造り体験をさせていただきました!! その時に撮った動画を編集してみました🍶 杜氏の寺澤さんや蔵人さん達の動きの無駄のなさが動画にしてみるとよくわかります✨ #日本酒 #酒造り pic.twitter.com/xJbqCPvbxj
#東京港醸造 でのプチ酒造り体験②🍶 ※今回特別に体験させていただきました 麹作り ↓ 仕込み 麹室は酒造りの部屋の中で一番あたたかく、温度管理がしっかりできるよう寺澤杜氏の工夫が施されていました! #日本酒 pic.twitter.com/vFWpCPZBdD