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ヤギ料理立ちはお客様に頂いたシャンパンと一緒に楽しみました。辛口のシャンパンで、ヤギ肉のこってりとしたゼラチン質やパンチのある風味をリセットしてくれたので、食欲が爆上がりでした。 #世界の食材 #食文化 #ヤギ # #食の冒険 pic.twitter.com/rdh9tIpONp

ほらほらおさかめ@horakame2015

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