会津ラーメンの筆頭 #牛乳屋食堂 へ年初に訪問した際にいただいた、極太手打麺の「醤油ラーメン」の味が忘れられません🍜(ミニソースカツ丼も必食) 12年ぶりの再訪でしたが、高いクオリティは変わらず🙌完全に自分の好みですが全国トップ3に入るラーメンです🙏 #HideRamen #ラーメン #会津ラーメン pic.twitter.com/bTQrRyXMec

2月にうかがった #とら食堂本店 @新白河の「つけ麺」と「手打中華そば」も大満足の🍜でした！ #HideRamen pic.twitter.com/VsQe6GVdxo

福岡最後は #とら食堂福岡分店 で「中華そばワンタン麺」で〆ました🍜まさか福岡で白河ラーメンを食べられるとは、、驚きました😳 豚骨ラーメンで低加水の細麺続きだったので、とら食堂の手打ち中太麺はいつも以上に特徴的に感じられました！美味しかったです🙌 #HideRamen #醤油ラーメン pic.twitter.com/ettf57Kw2i

久留米ラーメン編3 #沖食堂 初訪問だと思ってたけど、近所まで行って見覚えのある景色に一度訪問していたことを思い出しました😅 今回いただいた「ラーメン」の豚骨スープは飲みやすく、細麺ではなく中細麺でやわらかめ。久留米ラーメン初心者でも入りやすい一杯だと思います🍜 #HideRamen pic.twitter.com/37BYYWLQyY

久留米ラーメン編2 前回の久留米訪問時に時間がなくて足を運べなかった #ひろせ食堂 に。今回のテーマである「久留米三大食堂の老舗ラーメンを食する」のスタート店舗です。 「ラーメン」をいただきました🍜ややとろみがかった、豚骨の旨味が凝縮したスープは印象に残りました！ #HideRamen pic.twitter.com/4DSFyEvrIq

久留米ラーメン編1 #南京千両マリン店 #豚骨ラーメン の始祖として知られる南京千両の3代目の従姉妹が切り盛りする店です。深夜だったにも関わらず、女将さんと常連のおじさんにあたたかく迎え入れてもらい、色々と久留米のお話うかがわせていただきました。ご馳走さまでした🙏 #HideRamen pic.twitter.com/8u2enSAqaG

福岡へ到着した夜に立ち寄った #ラーメン海鳴 の中洲店。ベーシックな「とんこつラーメン」をいただきました🍜 次回はジェノバを🇮🇹 #HideRamen #豚骨ラーメン #U7RI pic.twitter.com/VNG1mQwrD9

大井町の #吉兆 で「焼豚麺」🍜 手打ちの縮れ麺も美味しいのだけど、定期的にチャーシューが食べたくなり通ってる感じです😉 #HideRamen pic.twitter.com/Eop5nBv1u0

三田さんのポストに引き寄せられるように、会社帰りについつい立ち寄ってしまった #舎鈴 @大崎で「特製Wつけ麺」🍜 カスタマイズの自由度が高い舎鈴のつけ麺だけど、“あの”時食べた味を再現する手腕を自分が持ち合わせていないのがいつも残念すぎる🥲 #HideRamen #つけ麺 #らーめん pic.twitter.com/dlwBcuKZGx

#RamenAfroBeats の「鶏白湯らぁ麺」🍜 これは衝撃的な美味しさでした🙌 #HideRamen #鶏白湯 pic.twitter.com/6YuEryIBlO

事前調査が不十分で銀座店に到着後に、「冷やし汁なし担々麺」の提供がないことに気がつく😭 ので「白ごま汁なし担担麺」をいただきました🍜 #HideRamen #175DENO #担々麺 pic.twitter.com/gROPHDLzAy

アップし忘れてた #RamenAfroBeats でいただいた限定の「天草大王の鶏白湯味噌らぁ麺」🍜 前回通常の鶏白湯🍜は既に食べており、今回の限定味噌もとても美味しかったのですが、個人的には通常メニューの方が好みでした😉(おそらく個人の好みの問題) #HideRamen #鶏白湯 #味噌ラーメン pic.twitter.com/fSLZTEjSsh

巣鴨にある #いま村 で「鶏煮干しらあめん 醤油」をいただきました🍜 スープは見た目から強い煮干しの存在感を予想していましたが、鶏白湯と醤油と良い調和でエグ味を感じさせずに美味しいです！ 目の前で焼いている鶏チャーシューは見事な出来栄えです😳 #HideRamen #ラーメン #にぼし #鶏白湯 pic.twitter.com/jLBs08yCJS

#和渦 @北品川の「蜆昆布水つけ麺」🍜 #昆布水つけ麺 に目覚めるキッカケを作ってくれた大・大・大好きな一杯です！ #HideRamen #ラーメン #RamenLookBack pic.twitter.com/aAIFUzkb3Z

移転後初 #のスタ @大井町 平打ち麺が歯ごたえもありめっちゃ好みでした！ 豚焼も食べごたえありました。 ごちそうさまででした🙏 #HideRamen #らーめん #醤油ラーメン pic.twitter.com/dw6QlFPAID

そういえば、#麺屋彩未 の🍜を最後に食べたのは今年1月に新横浜のラー博で開催された #すみれ1994 でした。本当に豪華なリレーでした☺️ #HideRamen #らーめん #味噌ラーメン pic.twitter.com/KB2cSTGCfY

今回の札幌出張で再訪したかったけど叶わなかった #彩未 の #味噌ラーメン 添付写真は最後に訪問した時の🍜 次回は 美椿(ミツバ)とともにうかがいたいです！ #HideRamen #らーめん pic.twitter.com/7mDQlqZOG8

札幌出張中に訪問した #JapaneseRamenNoodleLabQ の「塩わんたん麺」を再喝します🍜 前回訪問から6年経っていたが3回目の訪問。今年でQもオープンから10年だそうだ。Qのラーメンはどこまで進化し続けるのだろうか？ #HideRamen #らーめん #塩ラーメン pic.twitter.com/XQXq99fsvJ

今年もこの季節がやってきた。 #175DENO担々麺 @銀座の「冷やし汁なし担々麺」🍜 #HideRamen #らーめん #担々麺 pic.twitter.com/RoPCr0hW1E

#手打ち蓮 @森下で「醤油チャーシュー麺」をいただきました🍜 やはり異次元の美味しさです。山椒を入れての味変はとてもおすすめ。次回は塩をいただこうと思います！ #HideRamen #手打ち麺 #らーめん #醤油ラーメン pic.twitter.com/CCvXiz6h4y

神保町から九段下へ移動。ずっと行きたかった #中路 で「赤味噌ラーメン」をいただきました🍜 赤味噌スープは超濃厚😳麺はとても好みでした！ 次回は白味噌を食べたいです😉 #HideRamen #らーめん #味噌ラーメン pic.twitter.com/ggZIOK939i

神保町ぶらぶら。一軒目は #きたかた食堂 で「肉そば醤油」をいただきました🍜 チャーシューは自分で3種類選べるシステムで、肩ロース、豚ひれ、豚ももを選択。超多加水自家製手揉麺と名打った縮れ麺を堪能しました🙌 #HideRamen #らーめん #醤油ラーメン pic.twitter.com/jm7KxTQ09O

#らーめん藁 @辻堂 で「特製しおらーめん」をいただきました。 海外から一時帰国中の友人を連れての訪問。前回は醤油だったので、今回は塩を注文しました。お、美味しい。。丁寧に作られてるのがよくわかる一杯でした☺️ #HideRamen #らーめん #塩ラーメン pic.twitter.com/YwsymEwhFL

#RamenFreeBirds @本郷台(横浜)で「スペシャル醤油ラーメン」をいただきました🍜 醤油の味わいが格別です！鶏のしっかりとした旨みと一緒に素晴らしいスープになってます。これにストレートの細麺がまた合う。鶏と豚の2種類のチャーシューも美味しいすぎ😉 #HideRamen #ラーメン #醤油ラーメン pic.twitter.com/EhHehZljr3

#うずとかみなり @本鵠沼で土曜限定「湘南ラクサつけSOBA」をいただきました🍜 ココナッツミルクの甘み、スパイスの刺激などなど、スープに詰まっててビックリ😳レモンとペースト(名前忘れた)、フルーツを入れたら味わいがどんどん変化していくー🙌ごちそうさまでした🙏 #HideRamen #つけ麺 pic.twitter.com/6iuSSd90sN

[番外編] #TheMinatoyaLounge @羽田空港第2ターミナルで「温かい肉そば」をいただきました！ 思い出の中の彼女にはかなわないですねw #HideRamen #港屋 #肉そば pic.twitter.com/w6HJ2Vsr73

大井町の立食い中華蕎麦 #いりこ屋 で「いりこ(淡口)」ラーメンをいただきました🍜 #HideRamen #いりこだし #らーめん pic.twitter.com/eVmG1zjh7c