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13日のマチソワ間チャージ飯は、足を延ばして #RahmenEddie で柚子塩ラーメンにネギチャーシューおにぎり。最近の塩にしては珍しくシンプルでスッキリ。でも物足りなさは感じない。返って柚子の爽やかさが生きる。低温調理のチャーシューと共にバラ軟骨を醤油で炊いたようなチャーシューが乗る。美味! pic.twitter.com/6ZpFhYQCgA
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ゆず塩ラーメン🍜 ここのラーメン、麺の太さも変えれるから味が絡んで美味かった! うちは極細麺にした! またきたい! #新宿 #RahmenEddie pic.twitter.com/n49q4Z9fAu