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【ハーフムーン(平和島)】 喫煙可、アイスコーヒー530円☕ 駅東口から15号線を渡って小道をちょっと🌌 壁際の小テーブルに掛けてハイカウンターを眺めながら啜る珈琲は炭火焙煎でコクのある苦味🫘 空白な午後に思考を漂わせる💭 #喫茶店 pic.twitter.com/zXnKFS8QhK
偶然、過去の焙煎所を覗くことになった。 床がキレイすぎる。 棚は整然としていて版画作品がたてかれられている。 冷却ざるは竹製(山崎大造作)。 ミルはフジがメインでディッティングは補助的なポジションだった。 外で出店もせずに隠居してるんだからせめて掃除くらいしなさい🧹 pic.twitter.com/ltOcQHUtxz
今週は暇予報でてるので片付けに力を入れるべ。この2012年のたべろぐ投稿の写真までもっていければ最高だ。 このころはまだ冷却ざるが竹かあ。 FUJIの赤いミル3台並べて煎り具合別に使い分けてたころか。 懐かしい。 床が、ゆ、床が綺麗すぎる…。
【ニュース】「ケイト」が“脱色級”眉マスカラ&焙煎コーヒーカラーの限定4色アイシャドウを発売 wwdjapan.com/articles/18238… pic.twitter.com/LmaHqIZWyc
5月27日月曜日より暑くなってきたので冷やしラーメン始めます! ⭐︎まるごとトマトのミックスナッツ担々麺 ⭐︎豚キムチジャージャー麺 の二種からです! ミックスナッツ まるごとトマト担々麺 クリームチーズと焙煎胡麻 数種類の野菜のすりながしを合わせたスープに赤と緑2種類のラー油 続↓ pic.twitter.com/QesJQv4l9B
今日のお茶 #茶の穂 さんの慧苑坑花香鉄羅漢、太平猴魁 鉄羅漢と言えば焙煎ゴリゴリなイメージだけど、弱めだからなのか凄く華やかで綺麗な香りが🫠 太平猴魁1袋無くなったけど、あと1袋残ってるの嬉しい"(ノ*>∀<)ノ pic.twitter.com/QUpwxepv7S
「タンザニアAAキリマンジャロ・クィーンアルーシャ・コンゴーニ農園・ウォッシュド」の注文焙煎♪p(^o^)q お客様のご希望は「中深煎り/FullCity(AS41-50)」 煎り上り>1バッチ1kg>851g・中煎り/FullCityroast(AS46.9) 通常カフェ司では、、、… pic.twitter.com/NETWPCvtKy
👈左が中深煎り 右が浅煎り👉 焙煎直後の試飲では、浅煎りの出来が結構上手くいったと思われ♪ フルーティーで柑橘系を感じさせる要素もフワッと入ってるかなと⤴︎ 浅煎りで上手く焼くのが当面の目標だったので、これはいい前例になりそうだ😊 pic.twitter.com/JZudk0gm9g
ミャンマー ORANGE SUNSHINEG1 シャン州 ピンダヤ村アナエロビック🫘 今回の焙煎は中深煎りと浅煎り2種類でトライ🔥 中深煎りは温度上げ過ぎて、焙煎直後はややベイクドフレーバー香る感じでどうかな‥って感じでしたが、浅煎りはバッチリどストライクでした♪ 双方時間経過でどう変わるか見ものだな😊
ミャンマー ORANGE SUNSHINEG1 シャン州 ピンダヤ村アナエロビック🫘 今回の焙煎は中深煎りと浅煎り2種類でトライ🔥 中深煎りは温度上げ過ぎて、焙煎直後はややベイクドフレーバー香る感じでどうかな‥って感じでしたが、浅煎りはバッチリどストライクでした♪ 双方時間経過でどう変わるか見ものだな😊 pic.twitter.com/sylM4vUx1C
Brasserieknot Wind シンプルな苦いIPA、ストレートで美味しいけどストレートすぎるかも? 鬼伝説 猫鬼ペールエール 香り華やかなペールエール、飲みやすいけど苦味もしっかりでバランス良い金鬼さんはええな 京都醸造 深煎注意 13%…だけど珈琲焙煎香がしっかりで深い #ジャパナリクラフトビール部 pic.twitter.com/AnkkJSDYY1
北九州戸畑区の工房でコーヒーを焙煎したり、月1でコーヒー淹れたりしてます。 月1の間借りcafeは戸畑区の犬丸荘にて。 5/26(日) 11:00〜17:00 pic.twitter.com/cacvhNF14J
本日の焙煎 ・《カフェインレス》メキシコ・チアパス ・ストロングブレンド×3回 今日は久しぶりのお客さんが多くて、そして差し入れも持って来てくれたりして嬉しかった🎵 夜はコロレさんでコーヒーの入れ替え。 ボルダリングは仲間を呼んで楽しく遊びました👍 30分で撃沈したけどね(笑) pic.twitter.com/g7jnyolyeU
作る量は事前に計算できるので「カレー作り過ぎちゃったからおすそ分け」はありえない。そう思っていた時期が私にもありました。 コーヒー焙煎しすぎて冷凍庫圧迫しているのでおすそ分けした pic.twitter.com/wHKRwh93h8
6月の焙煎スケジュールです! ご注文される際は、タイミングをご検討くださいませ! 6月の新豆は以下の2種類です! 「フルッタ・メルカドン」ブラジル 「マンデリン アチェ・トレンジリング」インドネシア 仕入れが上がっているため、少し値上げをしています! #murabase pic.twitter.com/pvmtrZxoGy
インペリアルポーター #南横浜ビール研究所 クリーミーな泡。チョコやコーヒーのようなしっかりした焙煎香。思ったよりホップの香りや苦みもある。Alc.7%。 #クラフトビール pic.twitter.com/rBeLmqySrt
弥紗さん、金田さんと初ロースタリーしてきました。 飲み物は勿論、食べ物もスイーツも美味しい✨ 焙煎される豆っ🦊 頭上を流れる豆…🤘 ポンポン振り乱して堪能してきました。クポ! そしてアレコレおしゃべりしてあっという間でした。喋りすぎなくらいに💦 また遊んでください! pic.twitter.com/JdNybTctLP
右・上福岡ムーンサイドコーヒーさんのブラジル短時間(約9分)焙煎のハイロースト最深部2ハゼ鳴り出す寸前に煎り止め 左・自分焙煎のブラジルのフルシティーロースト入口位2ハゼ有る程度鳴らして煎り止め(約16分) たまたま同じ焙煎日でムーンサイドさんが新しいアプローチしたので味見での頂き物 pic.twitter.com/0LFBx3swFH
ChatGPT に昨日焙煎した🫘の事を聞いてみたら、そのまんま的確過ぎて驚きました。🤔 ↓ フルシティローストにすることで、キリニャガの豆の風味がさらに複雑になり、甘味とコクが強調されます。フルーツの風味と深みのあるチョコレートのニュアンスが融合し、豊かな味わいが楽しめます。 pic.twitter.com/QQij3s8c0s
ザ・キャプテンズカラフルパーティーに来てくれた皆、スナガさん、あろ〜はさん、エムズロックダイナーさん、ホーリーさんありがとうございました! テッド焙煎珈琲は過去最高の出来だったかと!トールのカホン叩き椅子回転はとんでも可愛かった!また群馬で面白い事するぞー!んで、キングの見得!! pic.twitter.com/JP40IO5RgV
今日のコーヒーはDOUTORの直火焙煎カフェ・オ・レです🔥 たまに飲みたくなるんですよね〜 直火焙煎っていうと昔は何でわざわざそんな事するんだろう❓ 加熱するならどれも同じではと思ってましたが最近良さが判るようになってきたかもしれません😌 やはり香ばしさは正義ですね🦸♂️ pic.twitter.com/3mWbFkwq0U
船堀のカフェ ルミーノさん! 明るいママさんお一人で営業されている自家焙煎のお店さんです‼️店名を冠したルミーノブレンドはしっかりビターな味わい😋☕空き時間には一粒一粒丁寧に豆の選別をされていて、こだわり感じました😊✨ #純喫茶コレクション #純喫茶 #喫茶店 #カフェ #珈琲 #コーヒー pic.twitter.com/rzKd2WTbLK
夕食タイム❗ 【らーめん吉山商店 創成橋店】 札幌市中央区南1条東2丁目1-3 和興ビル 1F 旦那 🔸濃厚魚介焙煎ごみまそらーめん 魚ダシ感じる❗ 濃厚だけど あっさり食べれた❗ 本店・創成橋店限定 🔸辛しょうゆらーめん 唐辛子&胡椒でピリ辛❗ 油で熱い←猫舌😅 お口、テカテカ @Toshlofficial pic.twitter.com/c3qQONVVH4
Faction BrewingのBlack HoodieとOpen Air Brewing、NOMCRAFT BREWING、Hino Brewingの3社によるtriskelion。前者はシュバルツ(ブラックラガー)は焙煎の香ばしさとラガーのキレがよかったです。後者はレモングラスによるハーバルさとフルーティな風味が👍 pic.twitter.com/pZLXIYRKdw
お腹いっぱいで、RAT★RACEまでお散歩。。 いぬさんがお出むかえしてくれました。 ゆげ焙煎所夙川店、 深煎りの種類いくつかあって、詳しく教えてくれました。 pic.twitter.com/RTq6fCnbAF
久しぶりにペルーの生豆を焙煎しました。 #ペルー 🇵🇪 #アンデスブルー 焙煎指数1.21(#フルシティロースト ) #コーヒーのある暮らし #おうちバリスタ #homebarista #homebaristalife #アウベルクラフト遠赤焙煎機 #アウベルクラフトユーザー #自家焙煎 #コーヒー焙煎 #homeroasting pic.twitter.com/tuqdh7qEDz
ルワンダ🇷🇼とマラウイ🇲🇼を焙煎🔥若干在庫が残ってたけど、よりフレッシュさを求めたのと焙煎度を両豆とも変えてみたかった為。明日のコロコロマーケット出店にも間に合わせた💨 #自家焙煎珈琲 #コーヒー #HomeRoastedCoffee pic.twitter.com/Im2NreSUYG
先週のことになりますが、珈琲好きのフォロワーさんから教えていただいた自家焙煎のお店「珈琲豆自家焙煎わんこいん」さんへ行って来ました🎵 珈琲好きの店主さんのお話は大変興味深く、ちょっと照れたように話された「生豆と対話する」「火が強いと豆が怒っている」と言う言葉が印象的でした😌 pic.twitter.com/G0sXksQGl0
#糸魚川市 #樵Cafe #きこりかふぇ #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 5月22日焙煎 深煎り 炭の感じが好ましい💘 伽羅っぽい香りが強め 優しい甘味と穏やかな酸味とちょい強めのにがみ 穏やかさの中に芯が通った感じ☕✨ 冷めると同じコーヒー豆なので、浅煎りと同じニュアンス😋 至福☕😌☕ pic.twitter.com/3WAJIqrTXO
#糸魚川市 #樵Cafe #きこりかふぇ #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 5月22日焙煎 浅煎り 伽羅っぽい香りと優しい甘味と穏やかな酸味とほのかな苦味 すべてが穏やかで、素晴らしい☕✨ 冷めても香りと酸味を感じる、ラストノートが素敵な一杯👑 至福☕😌☕
#糸魚川市 #樵Cafe #きこりかふぇ #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 5月22日焙煎 浅煎り 伽羅っぽい香りと優しい甘味と穏やかな酸味とほのかな苦味 すべてが穏やかで、素晴らしい☕✨ 冷めても香りと酸味を感じる、ラストノートが素敵な一杯👑 至福☕😌☕ pic.twitter.com/PS2dcCGIN9
#糸魚川市 #樵Cafe #きこりかふぇ オーダー毎に豆を挽く自家焙煎の店 本日は閉店近くに入店につき… 他のお客さまがいらっしゃらないので… #エチオピア・グジ・メガドゥG1ナチュラル 5月22日焙煎 浅煎り 深煎り 飲み比べという、とても贅沢な時間を…☕😝☕