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【#アイスバイン】鰻に関東風(蒸し)と関西風(焼き)があるように、豚のすね肉を調理したドイツの伝統家庭料理にもアイスバイン(ゆで)、シュバイネハクセ(焼き)があります🐖おじさんはアイスバインの表面を焼いたシュバイネハクセ風アイスバインを白ワインで頂くのが好きです🫶#耄碌備忘録 pic.twitter.com/xspHapr719
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【#アイスバイン】鰻に関東風(蒸し)と関西風(焼き)があるように、豚のすね肉を調理したドイツの伝統家庭料理にもアイスバイン(ゆで)、シュバイネハクセ(焼き)があります🐖おじさんはアイスバインの表面を焼いたシュバイネハクセ風アイスバインを白ワインで頂くのが好きです🫶#耄碌備忘録 pic.twitter.com/xspHapr719