スタッフがミズ（ウワバミソウ）の皮をむいて、カットしました そのお裾分けでごま油で軽く炒め、白だし仕立てにしてマヨネーズとたっぷりの七味でまとわせました よろしければお試しください♪ #ミズ好きな人と繋がりたい #ウワバミソウ pic.twitter.com/PaTLJWYykv

グフフ🤤 #ウワバミソウ pic.twitter.com/0DYYti5Nwq

#青みず #新潟県産 山菜としての呼びなは #ミズ、植物学上の名前は #ヤマトキホコリ。2枚目の写真は #赤みず との比較です。ちなみに赤みずは #ウワバミソウ といい、違う植物です。クセがなく美味しく加工も容易、山菜初心者におすすめしたい。#ミズ #みず #青ミズ #山菜 pic.twitter.com/6U6CUkgWqO

新潟湯沢町の山菜ウワバミソウからセシウム検出 〈新潟県は６月１０日、湯沢町で採取された山菜の #ウワバミソウ から１キログラム当たり９・２ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した〉 niigata-nippo.co.jp/articles/-/420…

新潟湯沢町の山菜ウワバミソウからセシウム検出 niigata-nippo.co.jp/articles/-/420… #新潟日報 #新潟日報デジタルプラス #新潟県 #ニュース #湯沢町 #山菜 #ウワバミソウ #放射性セシウム #セシウム

山菜は好きですか？ またBARとか何か自分が作ったものを皆に食べてもらえる日が来たら、山菜とか和食とか、昭和の遠い昔に食べたような懐かしいものを作って出したい🤤 スジ取り疲れた2時間かかった #ウワバミソウ #ミズ #山菜 pic.twitter.com/q71S7EZFse

#ミズ は #ウワバミソウ の青森での呼び名。由来は「渓流沿いの湿地帯に群生するから」「やわらかく水分が多いから」など諸説あり。他の山菜と違って春から秋まで採取でき、半年間楽しめます。太いのが出てきてシーズン到来を実感。 pic.twitter.com/38OnyKJrGT

#赤みず #新潟県産 山菜としては #ミズ、植物としては #ウワバミソウ といいます。別に「ミズ」「アオミズ」という植物もありますが、こちらは食用としません。2枚目は 山菜の #青みず との比較です。湯がいてお浸しやサラダ、アクもクセも無いのでそのまま炒めても美味しいです。 #山菜 #赤ミズ pic.twitter.com/3ND4vVpc1L

通称・山菜ミズナ　#赤ミズ　#ウワバミソウ　新鮮な朝採りです。１本１本手洗いしてゴミや根っこを除去作業して販売しています。葉っぱが付いたままですが、筋を取るのに葉っぱからスゥ～っと下に剥くと簡単ですよ… 炒めたり浅漬けも美味しいです！ #駒込　#直売所　#三条市 pic.twitter.com/MI2p6VDivY

おはようございます。 通りすがりの みず（ウワバミソウ）、 つぼみが膨らんでいました。 みずと胡瓜のお漬物が 大好きな私です。 #ohayo　#植物　#花　#みず　#ウワバミソウ　#イラクサ科 pic.twitter.com/un4KTRFMHX

『もうヒルなんて怖くない！　ウワバミソウ2024』 #アメブロ #ヤマビル #ヤマビル撃退 #飽和食塩水 #ウワバミソウ #サピエンス全史 ameblo.jp/takao-fish/ent…