ブログ更新しました！ 東京の友人と開催したワイン会🍷 それぞれ持ち寄りで、しかもブラインドという緊張感の中、果たして私は当てることが出来たのか😂 spotlight.soy/detail?article… #ワイン会 #ブラインドテイスティング #ペアリング #ルルソール #北島秀樹 #カッシーナフォンタナ #ブラックエステート

ヘルズ流は香りを重視しません。ボルドーカベルネはタンニンの認識だけ、どちらが高価かは〇〇の確認だけです。だから主観の共感が得られやすく、誰でも簡単に見抜けます。香り重視だと伝えにくく主観の押しつけになります。 #ワインスクール #ブラインドテイスティング #ソムリエ #ワインエキスパート

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング 格付けチェックの見分け方 どちらが高価なワインなのか？シングルモルトで飲み比べれば一目瞭然。ワインと同じで、品格の違いは〇〇の違い。誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング 格付けチェックの見分け方 どちらが高価なワインなのか？格の違いは〇〇の違い。誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset

Blind Wine Tasting 格付けチェック youtu.be/fSDH0OB6K5c?si… 正解は１名のみ。カロンセギュールとセカンドワイン。品格の見分け方とタンニンの認識によるカベルネとメルローはヘルズの定番。誰でも簡単にできます。 #wset #ワインスクール #ブラインドテイスティング #ソムリエ #ワインエキスパート pic.twitter.com/HvKaFmcJpC

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング ボルドー＆新世界カベルネの見分け方 ヘルズの定番。パリ対決ではワイン界の重鎮方も見抜けなかったブラインドですが、誰でも簡単に見分けられます。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset pic.twitter.com/GdFHYAhj3b

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネは渋く、メルローはまろやかだと誰でも分かるように、一緒に試飲しながら独学で探求してきたら、ヘルズの２年目に誰でもわかる分別法に辿り着いた訳です。 #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネは渋く、メルローはまろやかだと頭では理解していても、試飲をすると逆に感じてしまう。それは味覚がタンニンを認識できていないから。ではどうすれば理解できるのか？ #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワインバー #ワイン好き #wset

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング #ワインスクール ではカベルネは青い香り、メルローは土の香りで分別しますとか？メルローは消去法でしかに見抜けませんとか？そんな曖昧かつ押しつけ的な教え方ではお客さんには通用しません。 #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset

#ヘルズのワインレッスン #ブラインドテイスティング カベルネとメルローの見分け方 初心者でも簡単に見抜けます。一流のテイスターでもソノマのカベルネをメルロー、ボルドーのメルローをカベルネだと答えてしまいますが... #ワインスクール #ソムリエ #ワイン #ワイン好き #ワインバー #wset pic.twitter.com/4F1kdvfz0U