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ご予約の22点盛りの〆さばの仕込み 3枚におろしてタップリの塩で脱水 血あい骨を抜取り酢水で洗いその後真空パックの中で酢に漬けて アニサキス対策と解凍時に良い塩梅になるように-20℃で冷凍します 明日以降美味しくなります ご予約のお客様お楽しみに #Bou #西八 #22点盛り #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/u35t5jRd6k

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久しぶりに気仙沼の生メカジキ入荷しました 限定3で大トロ炙り刺しやります 生牡蠣も女川産がございます ムシムシで体力奪われますがお魚食べて夏本番に備えてください ご来店お待ちしております #Bou #西八 #女川 #気仙沼 #メカジキ #大トロ #居心地の良いお店 pic.twitter.com/KZFuPrwP3I

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7/15の海の日Liveは満員御礼となりました。 ご参加の皆様お楽しみに #Bou #Live #西八 #青木将 #Canary #五島列島 #居心地の良いお店 #地域NO1 pic.twitter.com/8bnc1pwpiO

無事に五島列島からお魚届きました 雨の中ヤマトサンありがとうございます 真ん中はコシナガマグロ 青っぽい丸いお魚はウメイロです これが凄く美味しいのです たまにしか無いお魚 今宵のお刺身に盛り込みます ご来店お待ちしております #Bou #西八 #刺身 #五島列島 #居心地の良いお店 #ウメイロ pic.twitter.com/OXhVX0Tptb

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久しぶりにクプクプさんの商品並びました Bouらしい商品と言う事でルアーをモチーフしたアクセサリーですね 笑える ご来店の時にでもご覧ください 今宵も美味しいお魚勢揃いです ご来店お待ちしております #Bou #西八 #クプクプ #アクセサリー #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/oNVnyddItX

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昨夜皆様お刺身召し上がりまして魚無くなり本日も美味しいお魚入荷してます カツオモチモチしてます 旬のヒラマサにアジ 裏本命のカマス 今宵のお刺身もバッチリです ご来店お待ちしております #Bou #西八 #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/hmMheASkSu

今宵は通常営業 好評の本マグロの三角肉のカツは残り3つ そしてお知らせ 明日の魔の木曜日 気分転換の為 臨時休業してお魚釣りに行ってきます 金曜日に美味しい釣物あれば良いなぁ #Bou #西八 #刺身 #釣り好きと繋がりたい #海好きと繋がりたい #居心地の良いお店 pic.twitter.com/QMpUh7b5Dk

五島列島のお魚達が届きました 今宵はクロムツとハマフエフキからお刺身に盛り込みますよ 旬のハマフエフキは内臓脂肪バッチリでした そして今宵は生ビール半額の日 暑い日にピッタリですね お察しください 今宵満席にしたいのでよろしくお願い致します #Bou #西八 #刺身 #五島列島 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/1e1K26vNoP

当店には専属の釣師が数名います 真鶴よりカサゴと赤ハタ 新島よりヤリイカが釣られてまいりました 今宵お刺身に盛り込みます 絶品です 小型のカサゴと赤ハタは姿揚げにします 数に限りがございます 魔の木曜日のご来店お待ちしております #Bou #カサゴ #赤ハタ #ヤリイカ #専属釣師 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/YtX43fQykS

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お魚入荷しております 佐渡の荒海サーモンは時期終盤サッパリの脂で美味しいです アジにヒラマサはまさに今が旬です お刺身に盛り込みますので是非 相変わらず焼き牡蠣も好評です 暑い陽気が続いております お魚食べて夏バテ防止を ご来店お待ちしております #Bou #西八 #刺身 #居心地の良いお店 pic.twitter.com/YfnMVFGR2i

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