竹中商店19-27時です。ニッカフロンティア入荷してます。久々の定番商品ですし、品薄にならなきゃいいのですが。大きな県内産の梨は、ソースとぶつ切りで生姜焼きに。梨の自然な甘さが良き。鹿児島のオクラが美味しそうだったのでなめこと一緒にニンニク効かせて醤油漬けに。よしなに。 #竹中商店 pic.x.com/aqQpTPCNom

竹中商店19-27時です。今日も土鍋はらこ飯やってますよ。当日でも状況次第で1時間前予約OK。トリポテと油そばが好評ですね。最近髪を伸ばしてるのでコンディショナー的なやつ買ってみたら髪がふわふわです。20年ぶりにドライヤー買わなきゃですね。。本日もお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/84KnrkvQnm

竹中商店19-27時です。平日土鍋はらこ飯やり〼基本前日までのご予約をお願いし〼１合で炊きますのであまりはおにぎりなどで持ち帰りも対応させていただき〼当日1時間前でも状況に応じて対応可能な場合もございますのでお問い合わせ下さい。秋刀魚は梅酒の梅干しを使った竜田揚げに。よしなに #竹中商店 pic.x.com/Iw7VAsinbA

9/30(月)臨時休業いたします。ご来店予定だった皆様申し訳ございません。また明日お待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/mbor4m47xv

竹中商店19-29時です。今日もはらこ飯やります。はらこめし食べたい人はお時間などご連絡ください。椎茸を花椒効かせて焚きました。亘理の落花生は本日茹でたて。すぐ出るので乾杯にどうぞ。19時オープンに合わせてはらこ飯7,8食炊いてます。本日はタカトシとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/b7vdd8wyo8

竹中商店19-29時です。新米出たのでいよいよはらこ飯だよ！他のも食べて欲しいから茶碗で提供します。今回に限り食べたい人は事前にご連絡いただくと確実です。一回に7-8食分炊くので準備しておきます。先着で鮭の白子焼きもありますよ。秋の味覚たっぷりでにへいと店主でお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/pmd198fvsq

19-27時😃胡麻地に漬けた鶏肉を衣にも胡麻入れて利休揚げに。香ばしくて酒が進みます。今日から〆の燻製油そば(24時より提供)あり〼そして二周くらい回った感のあるワイヤードカフェよろしくトリポテ。無駄に自家製のサワークリームとスイートチリソースでいただくジャンクメニューw #竹中商店 pic.x.com/dfy87t1gvi

竹中商店19-27時です。雨模様の水曜日。食材は完璧に秋の仕様。脂の乗った戻り鰹はアルゼンチン発祥のチミチュリソースでさっぱりと。出始めた亘理の落花生「がっつり」は塩茹で。柿とベーコンのグリルは毎年の定番。今年は少しソースを変えてみます。新物いくらも◎お待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/y6vwcgsavk

本日9/24(火)臨時休業します。ご来店予定だった皆様申し訳ございません。また明日からよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/nbxq6ghudq

竹中商店19-29時です。オススメが優しい味のもの多いので辛いやつ入れときました。ニラたっぷりの花椒効かせた麻婆豆腐。ご飯のお供にも、ビールのお供にも🥴連休は本日最終日なので品切れご容赦くださいませ。大地とお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/2fpq4ipktp

竹中商店19-29時です。期間限定で国産グリーンレモン提供します。サワーは50円だけ値上げしますが今だけのフレッシュ感をぜひ。ローストポークが焼きたて。焼いた当日が美味しい。ワカサギはドラフトYEBISUの衣でサックリあげてアリオリっちゃう。本日はにへいと店主でお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/3l2plbnovp

竹中商店19-29時です。生はらこが出てきましたね。はらこ飯でも…と思いましたが新米が出てから改めて作りましょう。今回は漬け込んだ雄の秋鮭と自家製いくら醤油漬けの焼き物です。いくらは実山椒を漬け込んだ吟醸醤油、煮切ったわしが國、生の本味醂で。本日はタカトシとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/q329nkl4tx

竹中商店19-27時です。久々に野菜の味噌漬けを仕込みます。初年度からしばらくやっていたんですが、同業の方から無駄に人気のあるメニュー。明後日あたりから食べれると思い〼ごま油をちょっとつけながら酒をやると最高ですよ。昨日まずまず頑張ったので本日早仕舞いの可能性あり…よしなに #竹中商店 pic.x.com/monifw1lh2

竹中商店19-27時です。最近毎週帰省してまして、お袋の料理食べてるとやはり味付けもいい意味で寄ってきますね。 ・お袋の茄子炒り ・戻り鰹とニラ醤油漬け ・大人の五色丼(実山椒そぼろ煮、椎茸田舎煮、秋茗荷の味噌漬け、鮭そぼろ、炒り卵) 本日もよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/aowrzdoqxg

本日9/17(火)臨時休業いたします。ご来店予定だった皆さま申し訳ございません。また明日からよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/dra0totfny

竹中商店19-29時です。当店、神棚っぽいの勝手に作ってまして勝手に手を合わせてます。ジェリーはスマホに付けるやつなんだけどとりあえず四郎の横に座らせています。明日お休みです。レギュラーメニューが少し変わってます。キムチとそぼろのゴマだれ奴が久々登場。本日は店主とにへい。 #竹中商店 pic.x.com/ddc05pxerf

竹中商店19-29時です。バジリコで味付けしたとりからとバターナッツのポタージュを合わせました。色合いが秋っぽい。秋茄子は実山椒を効かせたミートソースと。朝方状況によっては早めに切り上げることもあるので早めにお電話くださいませ。本日もタカトシとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/uucvjmtlqz

竹中商店19-29時です。メヒカリの季節になってきましたね。素直に唐揚げにしてアオサをパラリ。はらこはまだ出てないようなので来週あたりに登場かと。厚岸の最新作、お客様と乾杯しました。程よいピート感、甘味があってとろーり。美味しいです。本日はタカトシとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/m1e2oownlh

竹中商店19-27時です。ちょっとオープンギリギリまで掃除してるかもです。営業前に実家に帰ってまして苦肉の策でジャガイモ蒸してつぶしてから店に入るという荒技使っております。レギュラーメニューがそろそろ秋に変わっていくのでよろしくお願いし〼茗荷、ミニトマトが終わる予定です。 #竹中商店 pic.x.com/fpeqcbfs01

竹中商店19-27時です。昨日はお休みありがとうございました。月曜日、思いの外たくさんの方にお祝いしてもらって嬉しかったです。小鰯の南蛮漬けを仕込んでいます。ブルーチーズとりんごと私。当店では酸味のあるジューシーなりんごとダナブルーエクストラクリーミーを使用してます。 #竹中商店 pic.x.com/ifzn7fmsv1

本日お休みします。ご来店予定だった皆様申し訳ございません。また明日からよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/gxqs1crffv

竹中商店19-27時です。43歳になりました。単なる思いつきで本日、生ビール99円で提供します(スタッフドリンクは通常です)。夏も終わりですけど、よかったら生ビールで乾杯してください。無花果をコトコト炊いてます。きび砂糖とレモンでシンプルに。本日もよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/fv4ghn0o9u

竹中商店19-29時です。ジャズフェスですね。当店はジャズフェスの日は穴場です、きっとw秋刀魚のコンフィなくなったので秋刀魚糠漬けを焼きますね。塩焼きは定番故どこでも食べれるけど旨味ドーピングした秋刀魚も美味いですよ。椎茸の時雨煮も良き。本日はちろとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/zgmtiweyzy

竹中商店19-29時です。本日のオススメは. ・秋刀魚の丸ごとコンフィ ・里芋のクミン揚げ ・茄子のシビ辛揚げ浸し ・枝豆のふわふわ玉子 など。今日明日と月曜日は久々に飲もうと思います。月曜は生ビール99円で提供しますね。タカトシとお待ちしてます。 #竹中商店 pic.x.com/vigp7fegve

竹中商店19-27時です。今日はテニスをしてきました。昨晩(つまり営業中)YouTubeで全盛期のフェデラーの試合を見てイメージトレーニングしてたのですが、参考にならなかったです(身の程を知る)。程よく疲れて寝そうなので早めにご来店いただけたら幸いです。本日もよろしくお願いします。 #竹中商店 pic.x.com/w8qsea5ivt