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夜ラー🍜2 初訪問🔰 麺はやしさん✨ せいろ蒸しつけそば 小籠包 瓶ビール🍺 を頂きました😁 小籠包と🍺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 チャーシューと🍺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 #麺はやし pic.twitter.com/Uhw3UReMcb
毎度🍜14日金曜のデナーは名古屋市中川区尾頭橋 #麺はやし さん✨『せいろ蒸し』だってぇ〜!で初訪🌱茹でた麺をせいろ蒸し🎶蒸気の効果¿麺の表面が独特の仕上がりに♡途中,S原氏持参の〔塩〕で♡塩味引くと同時にブレンド小麦味‼︎濃厚つけ汁がその都度新鮮に♡〔塩〕にやられた今回でしたね^ - ^🍀 pic.twitter.com/FnvPBb7T96
麺はやし (@men_hayashi ) せいろ蒸しつけそば 1,000円 製麺所が営む店舗。麺へのこだわりがよくわかる一杯。こだわり太麺はそのまま食べてもつけ汁につけてもどちらも美味しい。最後のはまぐり出汁で割るスープも美味!GOOD😁👍 #ラーメン #つけ麺 #らーめん #麺はやし pic.twitter.com/ehlXOeWslI
はまぐりらぁ麺(黒) 1,200円🍜 はまぐりが2つ入った醤油ラーメン はまぐりの旨味を引き出した醤油ベースのスープです 不揃いな食感のもちもち手もみ麺はスープがよく絡んできます #麺はやし #はまぐりらぁ麺 #ラーメン pic.twitter.com/TIhctpif3q
はまぐりらぁ麺(白) 1,200円🍜 はまぐりが2つ入った塩ラーメン はまぐりの風味を活かす為塩味ベースのスープであっさりに仕上げています 低加水の麺はスープに絡みやすいように細麺で切り出してあります #麺はやし #はまぐりらぁ麺 #ラーメン pic.twitter.com/vx27BEOTj7
つけそば 1,000円(大盛無料)相盛+150円🍜 ミキサー内の容量を減らし練り上げることで麺にかかる圧を軽減し弾力を極限まで抑えたもちもち麺 小麦の風味を最大限生かされるように特殊な製法で麺を切り出しスープをしっかり持ち上げるつるしこ麺 2種類の麺から選べます #麺はやし #つけそば #ラーメン pic.twitter.com/ZhWp3gUIda
せいろ蒸しつけそば 1,000円(大盛無料)🍜 麺は全国から厳選した5種類の国産小麦を配合 小麦の風味を最大限生かされるように特殊な製法で切り出された麺はスープをしっかりと持ち上げる極太麺 蒸すという珍しい調理法で今までにない食感です #麺はやし #せいろ蒸しつけそば #ラーメン pic.twitter.com/bRrptqbRUK
せいろ蒸しつけそば。 #麺はやし 林製麺所の直営プレオープン中店舗。 先行訪問者の方々の多くが食べられていたのでもちもちムチムチな食感を期待して注文。 つけ汁は普通なのだが、林製麺所がやってるのに麺に芯が残り硬い、製麺か茹で上げを失敗したのかなぁ…今後に期待したい。 #名古屋麺物語 pic.twitter.com/tRb1g7JsMR