ふんわり伊達巻、日本に帰ったら食べたいな。伊達巻が好きすぎて作り方を習ったのだが、材料にここでは手に入らないはんぺんが必要で断念。 #ryori sankei.com/article/202410…

あんなに長いこと夢見ていた食洗機だが、久しぶりに使っている。理由は、お箸、まな板などの木製品、高級包丁などが意外と多いこと、一日に何度も使う鍋やざるなどがあること。一日一回以上、食洗機を使うのはどうかなと思うため。お気に入り以外の鍋やざるもフル活用するのが良いのかな〜。 #ryori

参考にしたレシピはこちら。ブンのスープはナンプラーとしょうゆと塩こしょうを少しずつ足しただけ。レモンを絞っても美味しそう。本当に簡単なので、みなさんもぜひ！ #ryori mi-journey.jp/foodie/43529/

間違って鶏ガラを買ってきたので、人生初、自家製鶏ガラスープに挑戦。灰汁を丁寧に取ると、スッキリ、コクのあるスープ完成！　こんなに簡単ならもう素は必要ないね。フォーにするつもりがブンを茹でてしまったが、美味しく出来た！　失敗してこそ豊かな人生になるかも、と思えてきた。 #ryori pic.x.com/8XN8UXna8J