バッター液に溶かしバター入れようと思ったのに忘れてた。また今度やってみよう。

刺身用サーモンでやってみた。余熱を計算してなくてちょっと火が入りすぎてしまったけど、たっぷりのタルタルソースと食べるととても美味しい。余ったバッター液でつくったスクランブルエッグも美味しい。 x.com/chocoha25/stat…

野菜のおつまみシリーズ🧅 オニオンブロッサム •衣はコンソメ、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、チリパウダー、小麦粉 •バッター液は小麦粉、卵、塩、水、おろしニンニク •ソースはマヨネーズとケチャップ pic.twitter.com/a8DQs00a3D

返信先:@maikelu0870今晩は〜😃 マイケルさんおひさ〜お疲れ様でございます👋X毎度拝見させていただいてます👀 Wwwwwホットケーキも良きーですね😋 台湾カステラは、冷やして食べた方が美味しいのです！☺️作る時の工程で、温めた油と牛乳で、バッター液にする事が、焼き上がりフワフワになるんです🤭

アジフライ。 捌いて骨を処理してバッター液付けてパン粉を纏わせるまでが一手間だけど、いい鯵が手に入ったら作らざるを得ない。 さぁ、いただこう。 pic.twitter.com/GTTBXqw7Nh

余ったバッター液とパン粉がもったいないなーとおもったので、砂糖と混ぜてオーブンで焼いてみた。 たぶんビスケットってやつかな？ pic.twitter.com/H9l7cWApxW

インスタで流れてきたナスのクリームチーズ巻き ナスを両面焼いてクリームチーズ、マヨ、ナッツ、レモン汁、ブラックペッパー混ぜたやつを巻く あとはコロッケ にとり師匠のバッター液でやってみた 残りのクリームチーズはトーストに塗る ワインとか合いそうだけど飲まないからな🙄 pic.twitter.com/Dmrdyhmi4e

#しまやカレー 本日もよろしくお願いします。 日々、改良を進めているしまやの定番 ロースカツカレー、パン粉を変えたり ロースと衣を癒着させる為のバッター液を変えたり 今度、しまや専用でクールフライヤーの部品を作る予定もあります笑 そのくらいしまやはカツにこだわりを持っております。 pic.twitter.com/uf8NVI7VEX

余ったバッター液とパン粉は残った油で揚げてゴミにするかって思ったけど、ベーキングパウダーが入ってないドーナツを揚げたら空気逃げなくて爆発した事案あったなと思い出してやめた めんどくさがらずにそのまま捨てよう

今日の学び。バッター液作る時は 水＋卵の後に薄力粉

え？バッター液に卵使っていない？それってどうなん？ #CoCo壱 #マツコの知らない世界

返信先:@Fuume317大戸屋店員フライオイル、チリソース、バッター液、天ぷら粉、甘辛ダレ、味噌、塩麹、醤油麹、生姜焼きのタレ、タルタルソース、その他諸々振らせます。炭火焼メニューあるんでアツアツの炭もいけます。

#X家庭料理部 #おうちごはん #お腹ペコリン部 #夜ご飯 #夕飯 #フライ #ミニグラタン ささみとポテトのフライがメインのミックスフライ！ミニグラタン添え🥰薄く米粉を付けて米粉のバッター液は付けにくいかった🤣 pic.twitter.com/X3l2wOR2dY

卵なくて初めてバッター液にマヨネーズ入れてみたけどサクサクしてこれはあり

今日の晩御飯はボローニャ風カツレツぞい まずはトマトソースを作り、豚ロース肉に切り込みを入れるぞい バッター液とパン粉をまぶし揚げ焼きしたら熱いうちに生ハムとスライスチーズを乗せてトマトソースをかけたら完成ZOY☆ #おうちごはん #料理記録 #爽健美茶 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/qQclPa9ZRo

豪華目なランチになった☺️ しかも外でずWoltを利用 サーモン（薄かった）をバッター液とパン粉つけて揚げてみた 箸の置きかたから何から雑w 夜の夫の分ももちろん残しました 今夜は気楽に豚キムチ𓃟 pic.twitter.com/lFtZfFTUD5

料理アカでとんかつを作るんだが、バッター液の小麦粉をおからに置き換えてやってみることにした。 食感がどうなるのか楽しみ。

>RT 朝飯 手羽元のからあげ 白米 お茶 ブライン液に漬けておいた手羽元を揚げる。 揚げてる途中から黒くなっていくので砂糖を入れる場合はバッター液系の衣がいいかもしれないと思いながらそっと取り出して余熱で火を入れる。 うまい、けど朝からこれはきついかもしれなｋ

返信先:@LeSnow0203師匠！ なるほど！それをバッター液っていうんだね！ バターの液かと思ってた😂 今度やってみる✨

今日もメバチがサクで150円だったので、ここまで下がってると遠慮なく揚げれる。 バッター液つくるの手間だからマヨネーズを代わりに使っても、全然良い感じで揚げれる。 pic.twitter.com/HfJ2X8H4l3

これ、昼間にバッター液作ってその他の野菜も切って、「あとはまぶして揚げるだけ！」にして置いたんだ。 わたし、今日バイトで帰りが遅いから。 んで、母が揚げたんだけど、マジで台所散らかったままなの。 パン粉が床に。コンロも油まみれ。油切りバットも新聞なしで油まみれ。 今まで磨いてた… x.com/kintama_p3/sta…

返信先:@GDsister_mikuruすごーい！大葉とチーズなんて 絶対美味しいやつ！ まあ忘れることもあるさ😝 ちゃちゃまるはフライにする時は 玉子と小麦粉混ぜてバッター液にして それにくぐらせてからパン粉つけてるー😎

個包装のバッター液って令和になってもまだ出ないの？ 一人暮らしだから使い切りのやつほしい。

バッター液って余ったらどうすんの？飲むの？

これすっごく美味しそうだから食べたいのに 「バッター液」「パン粉の炒めておき方」「トースターの使い方」 が分からないので俺には不可能。 x.com/chocoha25/stat…

バッター液にバッタをつけて揚げてみたすでにありそう

一人暮らしだから揚げ物作るとき、バッター液作らない。 基本余ったのはそのまま次の日の弁当用の卵焼きにする。

返信先:@aya_aya58あやりんさん、おはよーございます☀ ブロッコリーの唐揚げ美味しかったです！ ただもう少しバッター液の量増やして、たっぷりまとわせてから揚げた方が唐揚げ感増す感じですね。 茎がホクホクで、森?の部分はサクサクで美味ですよ👍🥦

いい押し嬉しい みりんや料理酒/　→煮切り 10の40乗の単位/　→正 ダーツで20点を狙っても/　→いちご病 優れた人物が一時期にたくさん/ 　→百花繚乱 水と小麦粉や卵を混ぜて作られる/　→バッター液

作り方 下準備 ①鶏肉を適当な大きさに切る ②スパイスを鶏肉と揉み合わせる ③ラップをして冷蔵庫で５時間漬け込む ④鶏肉の皮を伸ばして大きくする ⑤鶏肉の裏表に一回ずつバッター液を付ける ⑥鶏肉に強力粉を付ける ⑦余分な強力粉を落とす

作っておくもの ①スパイス 　・黒こしょう・・・小さじ２ 　・白こしょう・・・小さじ１ 　・塩・・・・・・鶏肉の重さの１．５％ 　・味の素・・・・鶏肉の重さの１．５％ ②バッター液 　・強力粉・・・・・２０ｇ 　・炭酸水・・・・・１００ｇ

サーモンに塩コショウで下味つけたら、たまご,小麦粉を混ぜたバッター液に絡ませる。フライパンで炒めておいたパン粉を全体に押し付けてトースターで5分。贅沢な食べ方。口の中でとろけてマジでうまい。 pic.twitter.com/vxEE3P0sIP

(*ﾟーﾟ)めっちゃ慎重にやっとる…バッター液つけたらすぐ油に入れたほうがいいよ #ゆるーむ在宅中

やっぱりコロッケ作るのが1番めんどーだな。芋を綺麗に洗い蒸す。火傷しそうになりながら皮を剥き潰す。牛挽肉と玉ねぎを脱水症状並みに水分飛ばしながら炒めて味付け、芋と混ぜる。冷ます。 形整えてバッター液、パン粉を付けて揚げる。 でも揚げたて美味いよね🫠✨

鶏むねをバッター液にばったばった浸けたったわ、寄る揚げてやるから羽抜いて待ってな(勿論既に抜かれている)

いぶりがっこタルタルをいただいたのでササミ、エビ、ウインナーフライを作りました🙌 ササミは衣が薄いほうがいいから小麦粉→卵→パン粉。 小さいエビは大きく見せるため(😂)衣をたっぷりさせるのにバッター液→パン粉で✊ pic.twitter.com/stDnFtMmHJ

今夜は、ホッケのフライ定食 ホッケの皮を剥いで、骨取り後にふり塩する。薄力粉＞水のバッター液に漬け、パン粉を付ける。揚げ焼きしつつ、ソース＞マヨのタレを作ったら完成❗ サクサク中ふわとろで旨い😳✨ 初めて塩焼き以外で食べたけど良き👍 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/vR15C56LLO

今日は、梅肉と大葉の豚肉巻きを作りました✨ フライにしようと思っていたのですが… お腹が空いて我慢できなかったので、バッター液をすっ飛ばしてパン粉だけ付けて少なめの油で揚げました💦 パン粉が少なめだし梅大葉だし… たくさん食べてしまった(;^_^A pic.twitter.com/yneCMYJMM8

ほんと美味しい 韓国フライドチキン屋になった方が人生安泰かもしれない🥲 もう少しバッター液の粘度を刻して、衣を厚く、ザクザクにした方がいいね パン粉とかを衣に混ぜてもいいかも x.com/yukky44617906/…