最近、山形県の中華料理屋の龍鳳のおおたきシェフの著作で、「まいにちのおうち中華80」というレシピ本の中のメニューである「たたききゅうりのにんにく和え」を作ってみた。砂糖+黒酢+醤油＋ごま油という組み合わせは冷やし中華スープの味とかなり似ていて驚いた。 pic.x.com/u3f8bcgpwf

久しぶりの夕飯投稿🍚 ★タルタルinふわしゃけ焼き🐟 ★中華料理屋さんの卵スープ ★サラダ ★厚揚げの煮物 @mainooyatsu さんのレシピから👏 本も購入して時々参考にしてます🫶 #おうちご飯 #晩御飯 #手料理 pic.x.com/9z33ado6cs

お待たせしましたー！ 交牧連ヨーグルト研修でご紹介のレシピです👩🏻‍🍳 ギリシャヨーグルトの万能中華クリーム ＜材料＞ ・パルテノ プレーン砂糖不使用 1個 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・ねりごま白 大さじ1 ・ラー油 適量 餃子やエビチリ、担々麺、麻婆茄子など 中華料理のお供にパルテノ様を🥟 pic.x.com/yi70gnjaqr

書類が終わらないため 本日は 新しい中華料理から作った二品です 白菜と黒酢炒め じゃがいもとかぼちゃの醤油煮です @shutozennin さんからのレシピです お汁は 美味しいぼうの ニンニクスープ #料理好きさんと繋がりたい #中華料理　#中国料理 #家庭料理　#夜ごはん #おうちごはん pic.x.com/pvn8c0ar0q

味の素、塩、醤油、おろしニンニクで味付けしたもやし炒めに400ミリの水を投入してして煮立ったらカップ中本を投入。麺が柔らかくなったら先に麺だけ丼にあげといて残ったスープに水溶き片栗粉を入れて餡掛けにしたやつ。中華料理屋のYouTubeにあったアレンジレシピやったけど、バカ美味かった。