杏仁豆腐って、原料が杏仁（キョウニン）だから杏仁豆腐なんだけど、なんで豆腐になると杏仁（アンニン）豆腐になるんだろう

返信先:@TiTydc言われてみればそれっぽいかも... そういや杏仁豆腐の原料ってなんなんだろう

グミ何処菓子なんだろうなー。ナタデココやら杏仁豆腐やらはまだ程々に想像つくけど。グミ原料写真ない、あ、豚の骨髄やった！最初はゼラチンパウダーやったアレ、まあ豚骨は漢民族やけど、豚骨食うレシピ、当時のこと考えても、中国大陸にはなかったよね。あってもポッキーのマズいのだけ。

ｺﾞｯﾄﾞﾌｧｰｻﾞｰ、ｺﾞｯﾄﾞﾏｻﾞｰの味が杏仁豆腐やんとか言ってたけど、原料杏仁らしくてわしの味覚間違ってなかったの笑う

返信先:@shun_sasaharaなるほどそう読むのか アミグダリンは杏仁の成分と同じだと思うが麻杏薏甘湯とか麻杏甘石湯とか少量なら咳止め薬になるじゃなかったっけ？ 因みに日本の杏仁豆腐の殆どはアーモンドが原料なので薬効はありません

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返信先:@9ra9ra4545超うろ覚えですが、本来の杏仁豆腐は杏仁霜という素材が使われていて、その杏仁霜の原料が杏で、杏は咳や喘息症状を軽くする作用があるから薬膳スイーツ…みたいなことは聞いたことがあります…！ ※但し、最近の杏仁豆腐はアーモンドプードル？を使っているケースが多いとのことです！

返信先:@30Ozpぼくちゃん🌸 豆花はプルンっとした豆腐みたいな感じで(豆乳が原料)クセもなく、杏仁豆腐は杏仁が原料だから風味が独特🤭 豆花美味しいからめっちゃおすすめ◎ おかわりしたかった！笑 最近胃腸よわよわだから、優しい味のスイーツ沁みるわ🥹

返信先:@ponchai32杏仁豆腐作れるみたいですよね💡 どっちも杏の種の中のやつが原料みたいですもんね。 とりあえずウォッカがあるので今日はゴッドマザー作ってみます🍸

返信先:@shinodakazuyuki①「アマレット」を使ったカクテルを作ってもらうことが多いです。 アプリコット（杏）の種子の中心にある「杏仁」を原料に作られたリキュールで、いわゆる杏仁豆腐みたいな風味です。 バーテンダーさん毎にいろいろアレンジしてくださるので楽しいです。 あとは、季節のフルーツを使ったものをと