【簡単！梅の追熟のやり方】失敗しない、青梅から完熟梅にさせる方法 youtu.be/iDPZpRcqNHE?si… @YouTubeより

返信先:@CAtsuage追熟で完熟🍑🤩 めちゃ甘そうで美味しそう😍😋

買ってきて青梅だから追熟してた梅全部をとりあえず梅干しにしたった とにかくカビないようホワイトリカースプレーしまくったけどそれでもやっぱりカビが発生してしまうんやろか(｡>﹏<)

返信先:@caramelman_no8ポピュラーな品種ですよね。 追熟したのを焼き芋で食べると甘くて美味しい☺️

日に日に追熟しててかわいい pic.twitter.com/Dk0MsE1MO4

紅映 結構青いから梅干しにするにはしばらく追熟がいるなあ pic.twitter.com/Obnq0ViPI5

今週もお疲れ様でした。 梅シロップ作りを小学校で体験するみたい人もいるみたいで、図書館入口のものに反応があって嬉しい1週間でした。地域ならでは？追熟させた時の梅は、とっても良い匂いがしますよ。 ではまた来週。週明けから七夕飾りも始めまーす。 #金曜は総合探究 pic.twitter.com/552sQEklod

ブレンドとしてはおそらく、1stフィルバーボン樽で熟成ないし追熟した原酒を軸に、3rdフィル等の大人しい原酒を加えてまろやかさを出している。 1stフィルらしいスパイシーな樽感が力強く主張する反面、複雑でリッチな香味を纏う通常の12年に対して香り立ちそのものが弱く、香り自体も平坦。 (2/3)

おうちでコリンキーが取れたので浅漬けにしたらサラダにしたり ちいさくてきれいな生食できるかぼちゃです 追熟させたらどんな味なんだろ

一番好きな果物の季節がやって来たーーー🥰 去年食べたナガノパープルもお気に入りだけどやっぱし大石早生が一番好きやわ❤️ ガッツリ追熟させて皮ごとです〜 pic.twitter.com/n3p3rvQQkN

誰もしないと思うけど... 【レシピ✐☡】 ・完熟梅か青梅を追熟したもの 4㌔ ・粗塩 400ｇ (10％(一般的なおばあちゃんの梅干しが良ければ18％)) ・ホワイトリカー 適量

返信先:@billi1126何と！！ たったの2〜3日の追熟からのモミモミで こんなにドライ感溢れるんですね！！！ ヘタをちぎって吸うワイルドな贅沢が素敵すぎます😆👏

お仕事終わったので今年の梅仕事していくよ。 完熟の露茜からやってくよ。 萃香、南高はもう少し追熟させるので1〜3日後に pic.twitter.com/ow2meD1qdj

今年の梅ちゃんたちを追熟中🍑✨✨ 大不作と言われる中、私のところへ来てくれてありがとうございます💕 大切に育ててくださった農家さん👨‍🌾 ありがとうございます🌿 pic.twitter.com/vrqsQZUb2f

小梅に続いて南高梅を漬けたー。 追熟中にダメになったのが多くていつもより少なくなってしまったなぁ。 うまくつかりますように。 pic.twitter.com/w1ZPtpTwdM

追熟に失敗した梅をジャムにしました！ 親知らず抜いて固形物を食べる気がおきひんからこれを舐めて過ごします🫡 pic.twitter.com/9QqybUFACF

追熟してる梅さんたちを色ごとにわける作業楽しい✨グラデーションみたくなるふふふ🤭

返信先:@tmk527このために青梅を追熟させてて、明日から泊まりで出かけてしまうためやむを得ず半熟くらいで作りましたが、それでもものすごく美味しくて感動です！寝かせて、帰宅後食べるのが楽しみすぎて…いますでにシロップぺろぺろを止められません。笑

返信先:@puniru_neko追熟させるから少しお預けなのが我慢できん🤣

返信先:@AkitaInuJun1プリっとしたマンゴーだとまだ酸味があるので2〜3日追熟させてシワシワになったらモミモミしてヘタの部分をパピコみたいにちぎってチューチュー吸います🤣

色んな梅シロップ作ろうと思って買った梅3kg((((っ・ω・)っ ・青梅、追熟させて黄色くした梅 ・氷砂糖、はちみつ こいつら組み合わせて今年は4種類作ってみようかと((((っ・ω・)っ pic.twitter.com/OkfGRuvVlN

コスモスで買ったバナナガッチガチで美味しくなかったので追熟させます。

返信先:@HiSayoRi9良い色に追熟されて〼ね。

New Arrivals!!夢のコラボ 『安積2018-2024/RUDDER-百世不磨-』 ラダーさんのオリジナルシリーズ百世不磨 第6弾として選ばれたのは安積 日本初となる国産アマーロ“スカーレット”の空樽で追熟したノンピーテッド原酒とピーテッド原酒を絶妙なバランスでブレンドしたジャパニーズシングルモルト pic.twitter.com/kzutpJRBMs

追熟の仲間入りー☺️ しわしわになったくらいがあまいってしらなくていつもすっぱ！おもいながらたべてた…すっぱいのもすきだけど。 pic.twitter.com/JJUsHTanax

青っぽい梅2キロは、 梅シロップと味噌漬けと昆布醤油漬け の3種類にしてみました！ 味噌漬けと、昆布醤油漬けは初めてなので楽しみ！冷蔵庫で保管します。 冷蔵庫もう一個欲しくなるー🤣 すべての梅を洗って拭いてヘタとって…！ 終わりました！あとは追熟したら塩漬け🥰 pic.twitter.com/TGXUgeifXX

返信先:@ZimuinG確かに日常であまり？ほとんど？使わないですね と言いつつ、我が家では今キウイを追熟中〜🥝おいしくな～れ〜♡

今年も梅仕事しました！ 梅の実、袋を開ける前から良い匂い🥰 もう少し追熟させれば良かったかも？ 甘酸っぱい梅ジャムができました＼(^o^)／ 母と娘におすそ分けするつもりで瓶詰めしたけどね 我が家のがダントツ多い！ pic.twitter.com/BJn17zT81b

梅頂きました。 少ないですが、今年は梅仕事が出来ないと思っていたので嬉しい限りです。追熟させて梅干しにします。少量で梅干し作るのは初めてだからハラハラしますが、自然の恵みに感謝です。 pic.twitter.com/MSeKSvP1TG

和歌山からやっと届いた〜。 追熟してから梅仕事するわ〜。 4Lサイズはデカいw pic.twitter.com/PsVnUvErQd

ふるさと納税で茨城の立派なメロンが４個届き、追熟させようと３日くらい放っておいたら、４個一気に全部いい香りがし始めた。 ああ、早く食べないといけないのに、大きいから一度に食えるのはせいぜい半個。４個食うには８日かかるぞ。困った。誰か知り合い、もらって(笑)。 pic.twitter.com/IbzPHODz5Z

ゴールデンキウイを追熟させてたんだけど、コロナとかで放置しすぎたらしくなんかこう発酵してる気がする

返信先:@teddypoodle117「熟した色になったかな？」と思ったら、先ずは指先で軽く押してみて、少し軟らかさを感じて、甘い香りが強くなってきたら食べ頃 だそうですよ😊 マンゴーは追熟するので食べごろ逃さないよーにね♡ しかしおいしそっ😊

第一弾…8キロ👍✨　完成しました 15キロの樽にぎっしり！ まだ追熟させてる梅が同じくらいあるーっ pic.twitter.com/VFHh5OcfpM

バナナは青いまま輸入して注文入ってから追熟させて出荷、なのである程度流通量をコントロールできるのよね　専用の倉庫持ってたり借りられるならごっそり仕入れて置いておくこともできる　加工品にするなら見目の良くないものも利用できるから仕入れておいて損はないなってかんじやね

前に平べったい桃を買って食べた時、甘くなくて美味しくない…て思ったけど追熟すれば良いのか

いい具合に熟してきたからヘタを取って水洗いして漬ける準備をしておく。 明日の夜勤明けなら時間もあるし、ひと晩置くことでさらに追熟も期待できる。 pic.twitter.com/5Bw6afa5nn

予約していた紀州みなべの南高梅3kg2Lサイズが入荷したので購入してきました😄2日くらい追熟したほうが良さそうな感じ。こちらで梅干しを作ろうと思います🌸 #南高梅 #梅仕事 pic.twitter.com/3xSOvUSyRB

実家の梅の木も今年は不作で、ほとんどは道の駅的な所に出しちゃう中なんとか確保した私の分、虎の子の1キロを大切に追熟して毎日様子を見ている

長野県千曲市産の「完熟あんず」が大量入荷しました 品種は実がしまっていて酸味のある「平和」 もう少し追熟し柔らかくなったところで生食！ この状態でジャムなどの加工にも使えます！ また「梅」も入荷しております #道の駅 #道の駅みまき #あんず #御牧乃湯 pic.twitter.com/alLeCsaEr7