六角家1994+ ラーメン 家系御三家とか色々とありますが、私のイメージは違います。 20年前に埼玉にも六角家があった人はいるだろうか？そのときを思い出す味でした。 (私は当時の六角家の隣のラーメン屋でバイトしてましたw) 麺上げ…今もできるかなw #おきゃ飯 pic.x.com/mtkhdbyyzp

博多一双 特製ラーメン 豚骨カプチーノと呼ばれる極上スープ。スープだけでも飲めるし、麺は連食じゃなければ替え玉してた。 色々な味変調味料があるのは嬉しい。 美味しかった。 #おきゃ飯 pic.x.com/xeboebcb5u

利尻らーめん味楽 焼き醤油らーめん 思っているよりも甘さが感じられるスープ。そのままでも美味しいが、やはり利尻とろろ昆布を追加で入れてからが本番か。 とろろ昆布での味変が素晴らしく美味しい。 #おきゃ飯 pic.x.com/ti4fpl2ek4

海老丸 天然ブリ(ワラサ)のポワレ トマトソースあえ麺 大葉おろしとトマトピクルス もう終売となるらしく、早めに食べれてよかった。 濃厚なトマトソースにブリのポワレが身はフワッとしていて口の中でほどける。 大葉おろしがまた合うんだ。 ご飯もちょっと特別感。美味しかった。 #おきゃ飯 pic.x.com/twze74comx

むかん 海老豚骨 今日までらしいが、その前に。トッピングにネギ追加したらえらい量が来て、思わず笑みがこぼれる。 海老が先か、豚骨が先か。どちらも主張してきて、どちらも調和していて美味しいバランス。 卓上調味料での味変も良き、替え玉の岩海苔の量に再度笑みがこぼれました。 #おきゃ飯 pic.x.com/s1b3kwy1gv

LOKAHI イノシシの背脂煮干し中華そば定食 スープ自体にイノシシはあるのか？ってくらいに思っているよりもさっぱりでした。イノシシを感じるなら早煮と団子。特に団子がイノシシを感じられました。 イノシシカツは意外に卵とじでまろやかな印象です。食べやすかった。 #おきゃ飯 pic.x.com/eelpghdi8e

かねかつ 秋鮭のらーめん シンプルに秋鮭が美味しい。 去年に引き続き、皮目はパリッとしていて身はふっくら。1品料理としての鮭といくらの親子がとてもいい。 やはりのりまみれはどれにでも合うと思います。 #おきゃ飯 pic.x.com/8gmfpj03cj

六感堂 だだちゃ豆のビシソワーズ 滑り込みセーフでありつけました。 鴨が肉厚、だだちゃ豆のビシソワーズはスープだけでも最高に美味しい。 ピンクペッパーが口の中で弾けるのもアクセント。 だだちゃ豆とか枝豆の種類はなんであんなにもやめられない止まらないんだろうね。 #おきゃ飯 pic.x.com/jjzhs10cus

Jolly Jellyfish ビーフステーキピラフ 肉柔らかくて噛んでるうちに旨味が出てくるから美味しかった。なんといってもピラフが美味しい。ステーキの旨味がピラフに染み込んでるから最高に美味しいピラフ。 追加のザンギは思っているよりもでかくて食べ応えあって美味しかった。 #おきゃ飯 pic.x.com/pg9lba8ucq

函館朝市 カニざんまい 店がありすぎて店名忘れた。とりあえずカニ汁を出してくれるとのことでカニ尽くし。 ほぐし身やカニの身がそれなりにあって、このくらいの値段かなってくらいでカニ汁がめっちゃいい。 朝にこれが食べられるの最高すぎる。 #おきゃ飯 pic.x.com/agfwx5e87f

うにむらかみ函館駅前店 豪華海鮮丼 雲丹がメインのお店ではあるのですが、こちらも美味しそうだったので。 ネタは分厚くて旨味が美味い。どのネタが美味しい。無添加うに最高。 ただ量と値段が観光地って感じでした。 #おきゃ飯 pic.x.com/mwzit0ffox

はら田 ニボコン　醤油 これは個人的好みが出ますね。梅との相性…どうだろう。ニボコン自体が美味しいから途中まで梅の存在を忘れていたのもあります。茗荷はありです。刻み山葵もありです。 個人的には塩かなぁ #おきゃ飯 pic.x.com/toadmyhxke

五稜郭 哀愁の冷やし塩ラーメン 今週、函館行くから食べておきたかった今年の夏提供の一杯。冷やしに青唐辛子は必須。とても美味しい。 久しぶりに行くとご飯がホタテになってた。イカは不漁らしい。 現地の函館はやはり塩なのかな？ #おきゃ飯 pic.x.com/tdsjcjsznc

かねかつ 冷やし担々麺 冷やし担々麺？と思うビジュアル。パクチー増しとのりまみれにすると見えないねw ナッツとの相性もよくて、辛さの中にある旨味が最高に美味しい。 のりまみれとの相性はやっぱりいいね。 #おきゃ飯 pic.x.com/fosy38w0l0

ソラノイロ 獄きみの冷やし麺 夏はナツノイロとして冷やしのみで1日だけの限定。去年も食べてたけど、1番好きなのはシャーベットかなぁ。食べ物の可能性は無限大だと思う。そんな一杯。 そして、桃は食べれず。仕方なし。 #おきゃ飯 pic.x.com/tx7podq6my

海老丸 夏の真鯛らーめん、冷やし🍜 パッションフルーツの微笑み 2種のオイルが味わい違って楽しい。真鯛が主役のはずなんだが、梨とかのアクセントが最高すぎる。 全てが揃っての一杯。 美味しかったです。 #おきゃ飯 pic.x.com/c1prdekslu

六感堂 冷製雲丹そば 夏休み前の最後の限定。 滑り込みで雲丹増し。たっぷりの雲丹はそのまま食べてもいいし、麺やスープと一緒に食べてもいい。ご飯に乗せても最高。 雲丹馬肉は美味しすぎてヤバい。なにがヤバいのかわからないほどに美味しい。 なんといってもじゅんさいがいいよね。 #おきゃ飯 pic.x.com/av24xbhpye

海老丸 冷やしカニらーめん お盆限定で今更ながらカニ丸じゃなかったのに今気が付いた。 カニが濃縮されたスープにピンクグレープフルーツやらのジュレ、バゲットに乗せられたフランボワーズソース？全てが最高すぎた一杯。 これだから海老丸はやめられないんだと思いました。 #おきゃ飯 pic.x.com/dnq0mhe0pi

かねかつ 大友勝軒つけめん 甘酸っぱい感あるつけ汁。海苔好きならのりまみれは外せない。 そのまま食べても美味しい麺につけ汁でシンプルに美味しい。 のりまみれのつけ汁にスープ割り、ご飯ドボンが最高です。 #おきゃ飯 pic.x.com/yrglm0axdi

ハイマウント ラーメン コッコマンと豚丼も添えて。 ラーメンWalkerキッチンで食べられるならそりゃ行かないとなった。 こりゃ美味しい。ゴワゴワ麺と病みつきになりそうな背徳感あるニンニクや背脂、どう食べても美味しい。 #おきゃ飯 pic.x.com/zuilk3s29d

百歩ラーメン 埼玉で豚骨と言えばここかなと。後、深夜に食べられるのも嬉しい。背徳の一杯。 #おきゃ飯 pic.x.com/lmziq5mhes

六感堂 冷製黒バイ貝酢橘そば バイ貝がとても美味しい一杯。 増しにしたら貝付きで来ますが、しこみの段階で貝から外されているので食べやすいし、なにより美味しい。 貝から肝まで外せると気持ちいいけど、上手く外せなくてモヤモヤする笑 仕込みお疲れ様でした。 #おきゃ飯 pic.x.com/i2tb8qwnxt