お姉ちゃん友達が家に集まってUNOやってるけどまぁやかましい😔 うち1人はお泊まり試験勉強するってことでリクエストに応えてハンバーグ捏ねて副菜せっせと作ってる💦 UNOは続くよどこまでも… 秋刀魚もイワシも上手くできたと思う 味見で晩酌したいが… UNOは続く… #おコピ庵 #おうちごはん pic.x.com/iJoXX3EK2f

本日はポン酢でキメるプリプリの鶏鍋🍲 〆はきしめんと…金麦6缶パックに おまけでついていた鍋チキラー🐣 店主がぬる燗が美味いとオススメの 奥播磨　ぶレンど🍶 純米、吟醸、大吟醸をブレンドだから 『純米酒』の表示　さてさてどんなもんか ラベルの色も好き😊 #おうちごはん #おコピ庵 pic.x.com/CSaeBsiFCQ

おでん🍢 昨日仕込んだ👍大根は高くてお預け ガングロ玉子ちゃんはごはんで〆派 あったまるねー😊 #おうちごはん #おコピ庵 pic.x.com/aJI3oQThro

日曜の夕方、気温が下がると寂しさも 増してくるね…暗くなる前に子どもらも帰ってきてほしい☺️ 鶏ももは平日のお弁当やごはんのおかず 塩麹焼きは気をつけてても焦げる💦 さぁ美味しい柿ピーで一杯、新発売の #キンムギサワー これ美味しいぞ👍 #おコピ庵 #居酒屋おうち pic.x.com/8ZlgKEw7Sm

せこ蟹を香箱盛りにできた🦀 これワイ的にはかなり嬉しいんやで🥹 このままでもお出汁かけても美味そうや 鯛のアラ煮も綺麗に仕上がりそう👍 酒の肴を用意しつつ晩御飯と平日のおかずも作っていく…お昼は赤缶で仕上げるカレー焼飯　28センチの🍳振る💪 一気に4人分😆 #おコピ庵 #おうちごはん pic.x.com/hpU2wtdQMG

三田に仕事に行ってた弟に 丹波黒豆🫛をもらった😭 これは呑まずにはいられない🫶💕🍺 can't stop drinking beer with beans 🫛 ネギとすりごまたっぷりに七味を効かせた豚汁まで🥹 こういうのが生きてて良かったと思える ありきたりな日常の中で最高の幸せかも #おコピ庵 #おうちごはん pic.x.com/44bCuvXYBH

#おコピ庵 カレーとミートソース 同時に仕込んでいく（火曜水曜の晩御飯） カレーは乱切り🔪玉ねぎだけ一つはスライス、一つはくし切り、ミートソースは5ミリ角 出だしは同じ🧄🫒カレーは牛コマなので肉は炒めない、アク取らない👍ミートソースはカリカリにひき肉焼いてから野菜をイン（続く） pic.x.com/zcwHtxX70L

#おコピ庵 さんまの塩焼き 特にコツはない…グリルで焼く方がより美味しい😋明るいうちから呑む🍺 コピは街でよく声をかけられる、道もよく尋ねられる。昨日スーパーで1匹350円と3匹500円のさんまで迷ってたら知らんおっちゃんが「2匹食べたらええねん」って笑顔で言った。 そやな😊👍 pic.x.com/eK12rQacIf

#おうちごはん さわらの蒲焼、さわらのきずし 蓮根と玉こんにゃくのペペロンチーノ マツコの知らない世界で紹介されてたポテトを頑張ってきた次女へ🥔 あったかい豆腐も美味しい季節だよね さわら塩焼きで食べたいところですが… それだと子どもが食べてくれないもどかしさ😓 #おコピ庵 pic.x.com/8pDMUcbmHA

#おコピ庵 さわらのきずし さわらの両面にしっかり塩擦り込んでからバットに、少し斜めにして一晩締める 酒でサッと濡らした昆布を皮がわに乗せて「べんりで酢」に半日漬ける（こだわって変な失敗は避けたい）ミツカンの簡単酢でもいいのだ 緑川の本醸造、冷やでも燗でも料理を受け止めてくれる🍶 pic.x.com/2vA9tJLZrX

#おコピ庵 蓮根とこんにゃくのペペロンチーノ 先に玉こんにゃくをやかましく焼く（味付け後、アク出るから） 岩国蓮根を乱切りにして中火強で焼き目入れ（火入れは後々）オリーブオイル🧄でジャっと仕上げに粉チーズふりふり （🌶️は大人だけの時に） 玉コンはよく哭きやがるぜ😏😈😱 pic.x.com/AsvNb1osP5

#おコピ庵 さわらの蒲焼き 下味なし、さわらの水分取って片栗粉をまぶしてソテー　皮目パリっと焼き色つけたら醤油みりん砂糖大さじ2（同量が楽）をジャっと絡め焼き、玉ねぎは好みで🧅甘めだから子どもむき（大人は砂糖減）　肉ばっかりあかんて義母が良いさわらくれたので😅 半分は酒のアテに🤭🍶 pic.x.com/X0hwPuP7D1

こないだ豚まんお昼に1人で食べたのがばれました😅 お昼は禊ぎの豚まんとあんまんです 製作過程を写真逆再生でどうぞ🐽🫘 #おうちごはん #おコピ庵 #熱々あんこは兵器 pic.x.com/XPZreu4NCg

小豆を焚いてみた🫘 なんか味が漢のあんこって感じ （要は塩入れすぎ🧂💦しょっぺー） これ酒のアテになるかもな🍶 #おコピ庵 pic.x.com/MVnzifSfCu

がんばった小学生にはてんこもりの唐揚 大人はもらった感動で乾杯🍺🍻🥹 栗おこわ　難しい…餅米が色付いたのは想定外💧なんでやろ　味は良い 📷持って走り回ったから筋肉痛は避けれないやろなぁ😓 皆さまおつかれさまでした☺️ #おコピ庵 #おうちごはん pic.x.com/ZAsNKcASqb

午後からのカット予約のために運動会の結果待たずにお昼の準備に🚲💨 白組逆転勝利‼️したらしい😂🎉 お姉ちゃんの濃厚なラーメン食べたいのリクエストにお応えして　#おコピ庵 鶏白湯泡系醤油ラーメン（別名○下一品） 超濃厚とノーマルから選べます👍 超濃厚スープでカレーも試作 #おうちごはん pic.x.com/ngLUWjx6mA

おコピんコピコピこぴたんたん 段取りたんたん丁寧に🌰🐔🍜 いい運動会になりそうだ😊 #おコピ庵 #鶏白湯 #泡系 pic.x.com/E0Xtlofo0U