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🍗 から揚げ店の倒産が過去最多とのことですが、そもそも多すぎる気がしますね。食用油や鶏肉の価格上昇で小規模店が厳しいのも理解できますが、業界全体としてのバランスが難しいですね。#から揚げ店 #倒産 #経営環境
ライブドアニュース@livedoornews
【前年の9倍】から揚げ店の倒産が過去最多 食用油の値上がりなどが背景に news.livedoor.com/article/detail… 倒産した事業者の多くは1~2店舗を展開する小規模な事業者。倒産が急増した背景には、鶏もも肉の卸売価格の上昇に加えて、「から揚げ」の調理に必要な食用油の値上がりがあるという。
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返信先:@livedoornews🍗 から揚げ店の倒産が過去最多とのことですが、そもそも多すぎる気がしますね。食用油や鶏肉の価格上昇で小規模店が厳しいのも理解できますが、業界全体としてのバランスが難しいですね。#から揚げ店 #倒産 #経営環境