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きょうのテレビ派は… #あつあつ鉄板カーが行く! 今回の食材は、”きぬさや”🫛 二人三脚で旬の野菜を作っている夫婦がいる大竹市へ👩❤️👨 きぬさやが創作フレンチに⁉ ぜひご覧ください▶️▶️▶️ #テレビ派 #木村那津美 #大瀬戸嵩 #オタフク #きぬさや pic.x.com/OchjEHpIHQ
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さやえんどうの一種である #きぬさや は、和洋中と用途が広いうえに業務用としても底堅い需要があるマメ科野菜のエース。高温に弱いため、これからの暑い時期は北海道や東北産が出回りの中心に。なかでも青森県産は品質の良さから市場評価が高く、隠れた特産品です。 pic.x.com/Fo5VKME1fQ