今日は中秋の名月ですね！お団子が余りそうならおかずに瞬間リメイク⭐️縦半分に切ったベーコンでくるんと巻いて焼くだけ！バター醤油やみたらしのタレをかけて召し上がれ♪おつまみやお弁当の一品にもなりますよ！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/4uskhuoeof

傷み始めるとすぐダメになってしまう長芋。長期保存したい時は冷凍にしましょう！オススメは粗おろし⭐️皮を剥いて保存袋に入れ酢を少々。袋の上から麺棒などで優しく叩いて好みの粒感に😉手が痒くなる人もお試しあれ👍1ヶ月以内に消費してくださいね。 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/e9em0jvbro

梨を丸ごと消費したい時は焼き梨もオススメ！フタ部分を一旦カットしてから丸ごとラップで包みレンジで4分加熱。芯をくり抜きそこにバターとはちみつを落とします。今度はアルミホイルで包んでトースター等で10分加熱すればジューシーなデザートの完成です⭐️ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/qrpfvehaut

梨は食べたいけど半玉で満足してしまう…という時は、残りもカットして冷凍しておきましょう！半解凍でシャーベットに、全解凍でコンポート風の味わいが楽しめます😋1ヶ月保存できますよ。 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/llyuqdvfag

梨が美味しい季節になってきましたね😍常温保存だとすぐ傷むので、買ったらすぐに冷蔵庫へ！1玉ずつラップに包みヘタを下にしてビニール袋に入れておくと2週間ほど瑞々しさを保てます😆 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/fj8dprkcko

ボイルほたては風味が落ちやすいのでなるべく早めの消費がオススメですが冷凍保存も可能です。しみ出たドリップをペーパーで拭き取り、ひとつずつラップで包んで保存袋に入れましょう。劣化と冷凍焼けが防げます！約3週間保存できますよ。 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/xxoay3t3r8

ストック整理で晩ご飯のおかずを作ってみました！冷凍かぼちゃ、ズッキーニはバター焼きに。冷凍豚肉・にんじん・大根・ねぎ、干しごぼうは豚汁に。まな板包丁を使わず時短にもなりました！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/gc2bfhsq6r

カットされたレンコンを冷蔵保存したい時は、使いやすい大きさに切ってから水に浸すといいですよ😊毎日水を換えれば2〜3週間待ちます！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/r5oveqj1ew

秋から旬を迎えるレンコン。買ってきたまま冷蔵庫に入れると乾燥して黒ずんだり水分が偏って傷んだりしてしまいます😣節のままのものは濡らしたキッチンペーパーや新聞紙に包み保存袋に入れて冷蔵庫へ。10日ほど待ちますよ！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/svapy6exgf

ささがきにしたごぼうは、干して常温保存もできますよ⭐️天日干しが難しければ室内の風通しのいい場所でOK！しっかり乾燥させれば1ヶ月持ちます。冷蔵庫や冷凍庫がいっぱいの時にもオススメです👍 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/t2ozjt7qtb

ごぼうは泥を落としてしまうと傷みやすくなってしまいます💦使い残りが出そうなら、ささがきにするのがオススメ👍炊き込みご飯やサラダにして冷凍すれば1ヶ月保存でき、お弁当にも便利です！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/rxea9qbgog

トマトジュースや果実ジュースは冷凍しておけば長持ちしますよ！👍 先日冷凍しておいたトマトジュースでカクテルを作りました⭐️ブレンダーで細かく砕いてビールを注げばフローズンレッドアイの出来上がりです👍 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/21pukzlfyd

独特の食感や味が楽しいホルモン。一度では食べ切れないなと思ったら低温のオリーブ油やサラダ油でじっくり煮込むコンフィがオススメです😋2週間冷蔵保存できますよ。砂肝もおすすめです！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/ksuzstba4s

冷凍庫を開くと「これはいつ保存したものだっけ🤔」となることありませんか？ そこで活躍するのがマスキングテープ！ラップにもタッパにも好きな大きさで貼り付けられるのでどれをいつ保存したか一目瞭然⭐️ 小分けのストックをまとめるのにも便利です👍 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/jw9fzvruf8

夏の緑黄色野菜つるむらさき。独特のえぐみがクセになる反面、一度に食べ切るのは大変です。冷凍ストックにしておけば、いつもの副菜にさっと加えられて栄養満点に😊30秒ほど湯がいてアクを抜き、水分をよく絞って小分け冷凍すれば1ヶ月保存できます！ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/rejq2ex4jt

低脂肪・高タンパクのささみ。そのまま冷凍でももちろんいいですし、加熱してほぐしておくとサッと料理に使えます⭐️　塩コショウ、砂糖ひとつまみ、酒 小2を揉み込み、レンジでチン。加熱は控えめに余熱で火を通すとしっとり仕上がります😊 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/vpt4mkdu5d

栄養たっぷりのモロヘイヤですが冷蔵の目安は2日ほど。保存するなら茹でてから小分けにして冷凍がオススメです✨納豆、山芋などと一緒に、ネバネバ効果で夏の疲れを取りましょう👍 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/z5vlhwrs4a

刻みネギは冷凍もできますが、粉々になったり解凍後にべたつくのが困りますよね💦キッチンペーパーで包んでからタッパーに入れておけば、冷蔵でも1〜2週間持たせられますよ！キッチンペーパーが湿ってきたら交換しましょう。 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/5rhj426acg

すぐ萎びてしまいがちなデラウェア。長持ちさせるには、買ってきたら洗わず房ごとにキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ！房から取れてしまった粒はすぐに食べてしまいましょう😋 #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/t5kve8sy5m

夏のスタミナ回復に便利な豚肉！スーパーから持ち帰る間にドリップが出てしまうことも。細菌繁殖などの要因になるので、冷蔵・冷凍する時はキッチンペーパーでしっかりドリップを取りましょう！ ラップでぴったり包んで冷凍すれば1ヶ月保存できますよ⭐️ #ぐるたすTips gurutas.jp/tips pic.x.com/pqk8kdfg0m