世界のお弁当の中でも特に驚いたのは、フィンランドのカラクッコ。巨大なライ麦パンに見えて、湖の魚が詰まって1キロ超え。 昔は森仕事やボートで教会に行く際に携行したそうで、「森と湖の国」の風景そのものだ。 パンもおかずも一体で、ナイフ一本で食べられる合理的な美しさに惹かれてならない。
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