#らーめんえびす 一宮店さん💁‍♂️ 前半は魚介の旨味がヒシ2と伝わって来るがそれよりも鶏が持ち上げるパンチのあるつけ汁がインパクト大！返しは香りと伸びの良いタイプで角もなく円みがあり多加水麺と一体感を醸し出す🍜まっちゃん店長ゴチ🙏 #ささタマ youtu.be/yGbJuF2ueoE?si… @YouTubeより pic.twitter.com/XKwIOzAtlm

#フジサワ中華そば さん💁‍♂️ 野菜足りてる？🙄 鶏白湯を主に北京鍋で確りと火入れされた野菜と伴って重なる化調感がクセになり、出汁による底支えと相まりスル2入る自家製麺が良い感じ😋 色々とお心遣いにも感謝🙇‍♂️大将＆女将さんゴチ🙏 #ささタマ youtu.be/yZQfHuYopqg?si… @YouTubeより pic.twitter.com/8FDcs3jl21

#らぁ麺かものはいろ さん💁‍♂️ 今日はあぶさんと同麺🍜 冷やし過ぎない温度帯で エソの風味も確かなものにしながらも澄んだ鴨の旨味も引き立てる💯自家製麺はプルツルで喉越しも小麦感もフレッシュで食べ易くモチっとした食感が啜り応えを増幅させてくれる😋横道店長スタッフさんゴチ🙏 #ささタマ pic.twitter.com/wGAljRG4mU

#バクトラ さん💁‍♂️ 焼き大蒜や味噌でジャンクさや奥行きを加えつつ野菜の旨味で分かりやすくも癖になる味わいを表現😋 多加水麺はプリッとした跳ね上げで 絡みつく辛味がスパイシーさを引き上げてくれる💯 辛味に振り切り止め処なく流れる旨味と辛味に痴れる 中島大将ゴチ🙏 #ささタマ pic.twitter.com/juA7SNFYx2

この日は宿題店へ GO #濃厚白湯らーめん3 さん💁‍♂️ 麺量は500迄無料という心意気 乳化した鶏と煮干しの香ばしさが溶け込んだつけ汁でボディを型取る🍜モチっとした極太麺は小麦感が際立ち😋トロチャーシューはフワトロながら食べ応えも抜群💯ゴチ🙏 #ささタマ youtu.be/SMWPgj9DUkU?si… @YouTubeより pic.twitter.com/01qLUfnDbR

#麺処なかがわ さん💁‍♂️ @蟹江町 じょっぱウマなタレで引っ張る ぷるツルな多加水太麺との相性が秀逸💯熱々マイルド仕上げでオイリーな鶏油が厚みを増し😋炙りコロチャーはトロっとジューシー👍ジャンクさとは無縁だが不思議と中毒性は高いゴチ🙏 #ささタマ youtu.be/tIrzRHB7JKE?si… @YouTubeより pic.twitter.com/9wIX13sUCw

#ラーメン翼 さん💁‍♂️ 冷やし昆布水つけめん中全のせ 麺は程良く締められ整えられた輪郭が口内で弾ければしっぽりとした味わい😋つけ汁は醤油に鰹が寄り添い煮干しの香ばしさから成る出汁感の交わりがベストマッチで👍完成度は高く💯翼店主ゴチ🙏 #ささタマ youtu.be/uYGbRVcxruk?si… @YouTubeより pic.twitter.com/1fmBDEsjW3